大家好，我是阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天天暖和，咱就做一锅河南人都爱吃的疙瘩汤，面汤开胃疙瘩筋道，喝一碗浑身舒坦。疙瘩汤的疙瘩想要好吃有嚼劲，技巧可大了，面团的软硬和时间都很关键，时间短的话疙瘩不筋道，面团和不好疙瘩没嚼劲。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。天气燥热没有什么胃口，做一道番茄疙瘩汤开开胃，由番茄、豆腐、青菜等制作而成，番茄含有维生素B等营养成分，还可以健胃消食、清热解毒等功效。
传统的河南日常饮食离不开“馍菜汤”，老一辈的河南人早餐馍菜汤，晚餐也是馍菜汤，而“馍菜汤”不是一个固定的食物搭配，馍可以是蒸馍也可以是烙馍，而菜也可以是荤菜、素菜、腌菜咸菜，而汤就更讲究了，花样多的很。
虽然豫菜没有被列在八大菜系之中，但它真真是各大菜系之母，任何一个菜系都有豫菜的影子，也只有豫菜真正做到了“五味调和求其中”。外地人就不说了，不深入河南别说吃了、见都没见过，不过要是连你都没吃过，怕是个假河南人吧。
今天我们分享一个疙瘩汤的做法，这样做的面疙瘩，不仅劲道爽滑，而且还能够为人体提供大量的优质蛋白。不用加一滴水就能做出粒粒分明的面疙瘩。实在是太简单了。1、首先我们先把配料准备好，两个西红柿洗干净，用削皮刀把表皮削下来。这样比用开水烫，更快速更方便。
在我北方老家，有一款美食可谓是真正的快手美食。要知道北方很多地方，面食是绝对的主食，但很多面食需要揉面、发酵，是非常耗时耗力的。这款美食不用揉面、不用发酵、不用等，轻松就能做出一碗特棒的美食。而且给食材非常丰富，口感也很好，绝对是一款解馋又管饱的美味。
