腊肠难吃的原因

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腊肠到底是蒸还是煮？很多人一直没做对，难怪腊肠吃起来又干又硬
半个月前，家里腌制腊肉时，在超市购买五花肉，当时的猪肉价格，五花肉是23元钱一斤，当天我去了武汉这边制作腊香肠的一家网红店，烘干了的腊香肠好像是58元每斤。
觅源良食
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2023-01-11
腊肠到底是蒸还是煮？很多人一直做错了，难怪又干又硬还不好吃
冬天是灌腊肠、晒腊肉的季节，所以每年的冬天都会做一些，今年也是如此，而且做的比往年还多，导致实在没有地方放，已经一个月了，还在阳台上挂着。
食小斯
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2022-01-23
腊肠到底是蒸还是煮？很多人都做错了，难怪腊肠又咸又硬不好吃
将猪肉制作成腊肠，可以存放更长的时间，而且风味口感比较独特，不管是直接蒸着吃，炒着吃，还是搭配其他的菜肴都是不错的选择。
回家做美食
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2023-01-14
腊肠到底蒸还是煮？很多人一直没做对，难怪吃起来又干又硬
很多人一直做错了，难怪吃起来又干又硬。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?父母生气地告诉我，你妈买的这是啥腊肠啊，怎么吃起来又干又硬，可把我的牙给啃坏了，这个腊肠我是不吃了，你要吃就自己留着吃吧!
大厨江一舟
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2022-01-19
腊肠到底煮还是蒸？好多人一直搞不清楚，难怪总感觉自己的不好吃
和一些添加了淀粉的香肠不同，中国民间做的腊肠，通常都不会加入淀粉类物质，因此吃起来肉香味十足，越嚼越香。
懒喵爱下厨
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2021-12-30
腊肠到底是蒸还是煮？好多人一直搞错了，难怪总感觉没别人的好吃
腊肠口感是非常独特的，与我们常吃的腊肉进行对比时，我觉得腊肠的口感，会比腊肉会更好吃，所以每年冬天的时候，我家里都会准备上很多的腊肠。
小雄美食
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2021-12-21
灌腊肠时，选前腿肉还是后腿肉？如果选错了，腊肠又柴又硬特难吃
灌腊肠时，选前腿肉还是后腿肉？
美食家庭季
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2020-12-17
过年吃腊肠，应该蒸还是煮着吃？很多人的做法不对，难怪味道差
我国地大物博，每个地区都有自己的饮食风俗，而地道的腊肠腊肉则是由四川等地制作而成，主要采取的是非常经典的肉食生产以及保存的方式，将买好的肉充分搅碎至泥状之后，再用机器把碎肉放入肠衣之内，就是腊肠了。
爆炸营养彭鑫蕊
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2022-02-02
灌腊肠，选前腿肉还是后腿肉？很多人选错，难怪又干又柴不好吃
导读:灌腊肠，选前腿肉还是后腿肉?很多人选错，难怪又干又柴不好吃。时间过得真快，再过几天就是大雪节气了，又到了一年当中做腊味的时候，腊味象征着年味，开始做腊味也意味着年已经不远了!
美食家庭季
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2023-12-04
吃腊肠到底是蒸还是煮？很多人弄错了，难怪又干又硬，吃起来不香
很多人弄错了，难怪又干又硬，吃起来不香。对南方人来说，过年少不了的美味就是腊肠，每年我家都会做10斤，自己吃、待客都很不错。
大嘴厨师
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2023-02-01
香肠是蒸着吃，还是煮着吃？很多人做错，难怪香肠不香，也不软嫩
香肠是蒸着吃，还是煮着吃?很多人做错，难怪香肠不香，也不软嫩。进入冬季，南方人的传统习俗就是制作腊肠，做法非常简单，买点猪肉，切成片后加调料拌匀，装进肠衣里绑好，在太阳下晒干就行了。
大嘴厨师
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2021-12-22
灌腊肠时猪肉洗不洗？很多人做错，难怪腊肠不嫩不香，还长霉变臭
很多人做错，难怪腊肠不嫩不香，还长霉变臭!最近，肉价降到了10块钱，比蔬菜还便宜，很多人都开始买肉腌腊肉、灌腊肠了，就可以提前吃上这种美食。
关于我们吃喝的那些事
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2021-10-28
香肠晒干后，“熟着冻”还是“生着冻”好？很多人不懂，难怪难吃
冬季的来临，也迎来了制作腊肠的时节，做香肠的时候总会有一些小问题，比如说香肠晒干之后是“熟着冻”，还是“生着冻”的好?对于新手来说，可能对此并不是很了解，但是在平时生活中却发现，自己做的不管如何，都没有正宗的香肠好吃。
悠然居
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2024-12-28
吃腊肠，应该蒸还是煮？区别大了，很多人做错，难怪又干又硬又咸
区别大了，很多人做错，难怪又干又硬又咸。腊肠是一种南方的美食，很多北方人也爱吃，但由于不经常吃，没掌握正确的做法，导致腊肠非常难吃，产生了不好的印象。
大嘴厨师
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2022-02-09
腊肠到底是蒸还是煮？原来一直都做错了，难怪又咸又硬，还不香！
导读:夫何天日之凄厉兮，岁忽届此凛冬，凛冬将至，不管天气多么寒冷，都不能一天到晚窝在家里，出去走走，不仅能散散心，而且还能呼吸一下新鲜空气，所以在冬天，我最愿意和爱人去菜场里寻找各种烟火气息。
胡师傅美食菜谱
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2023-12-15
吃腊肠，先“蒸”还是先“煮”好？很多人做错了，难怪吃着没香味
有网友问老于:都说腊肠好吃，为啥我家炒的腊肠，连点腊肠的香味都没有!老于家也做了10斤腊肠，而且已经晾晒三天了，感觉有些已经可以吃了!
厨神老于
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2022-01-06
吃腊肠到底是蒸是煮？原来我们一直做错了，难怪又咸又硬还不香！
马上就到了挂腊肠腊肉的时候，我很喜欢院子里飘香的味道，就像秋后成熟的硕果，很有丰收的感觉。所以每年冬天都会买上十几二十斤五花肉，腌制好后，找一处通风的地方，20天左右基本就成型了。
食小斯
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2024-11-29
吃腊肠，要蒸熟还是煮熟？区别很大，很多人做错，难怪总是不好吃
吃腊肠，要蒸熟还是煮熟?区别很大，很多人做错，难怪总是不好吃。腊肠、腊肉，一般都是腊月制作，为过年准备的，除了年夜饭要吃，春节待客也是必不可少的。
大嘴厨师
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2022-01-06
腊肠到底是煮还是蒸？很多人做错，难怪腊肠又干又硬，吃着不香
很多人做错，难怪腊肠又干又硬，吃着不香。腊肠是一种华夏大地的传统美食，用新鲜的猪肉作为主要原料，经过腌制、灌装、晾晒等工艺制作而成。
美食家庭季
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2023-12-07

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有没有人觉得腊肠难以下咽？为什么会这样？
头条问答
2019-06-23

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