芝香千层发面饼Byousgoo配料：面粉 200克、酵母粉 2克、精盐 2克、水 120克、芝麻 适量、花生油 少许烹饪步骤：1.将面粉、盐、酵母和水混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大；2.将面团排气后擀开成长方形；3.刷一层油在上面；4.沿着长边卷起，收口捏紧朝下放置；5
很多朋友私信说，非常爱吃面食，但做的饼子非常硬不好吃，该怎么破？今天就以白菜馅饼为例，来分享一个不用发面的饼子，柔软劲道、凉了也不硬。同样的方法可以做出各种类型的不发面饼，都非常好吃。下面来看看具体做法吧。1、碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二。
家常烙饼人人都会做，但是一般情况下烙的饼发硬而且干燥，口感不是很好，烙饼想要柔软和面团的含水量有很大的关系，从根本上保证面团的含水量，这样烙出的饼才会更柔软，其次和饧面、火候、保存方式等等都有很大的关系，今天给大家分享一个详细的家常烙饼的方法，口感和鸡蛋灌饼类似，而且凉了也不会发
今天分享的是快速烙饼的方子，一次能够5张饼一起烙，当然8张、10张的也可以，方法也特别简单，这种饼适合刷酱卷大葱直接吃，或者习惯不了这种吃法的，就放一些土豆丝、人造肉，淋一些芝麻酱、辣椒油卷着吃也非常不错。
现在这天气越来越冷，肚子也饿得快，总想吃点高热量的食物。这个季节是贴秋膘的时候，如果肚子不饿那就是不正常了。这时候就想来点葱香浓郁，暄软又咸香的葱花大饼。葱花大饼是北方人比较喜欢吃的，又香又好吃。今天要分享的是家常做法，没有很复杂的过程。
烙饼是常见的一种面食，在北方比较受欢迎，一般用死面做成，筋道有嚼劲。烙饼柔软筋道，放凉不硬的技巧:1、不要用冷水和面，开水和面烙出来的大饼口感就特别柔软，放很久都不会变硬，缺点是不筋道，因为开水会把面筋给烫没了，所以最好的做法是用一半开水、一半冷水，这样就既筋道又柔软，凉了也不会硬。
