【文/观察者网专栏作者 江紫辰】 70年前的10月19日，为保家卫国，中国人民志愿军雄赳赳气昂昂地跨过鸭绿江，开赴朝鲜战场。 抗美援朝战争的序幕，由此拉开。 这是一场以劣势装备打败优势装备之战，是一场打出了我中华民族国魂的逆天之战。
☆最强兵种——炊事班☆ 这个和上一篇炊事班随手炸了蓝军指挥车也有一定关系，而且抗美援朝战争中也有炊事班送饭顺便吊打敌军的事，然后又有人说部队很多优秀的兵都去了炊事班，而且炊事班在完成每天做饭的任务外，还要完成和普通士兵一样的训练任务，因此就有了炊事兵是最强兵种的说法，不知道是不是
对越作战无敌队伍竟是个炊事班 炊事班，就是在一个连队里，为大家准备膳食（包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、节假餐、特殊餐等等）的一个班集体，他们的任务就是为了部队首长、战士、伤病员等饮食提供服务的。他们中有厨师、伙夫、给养员、还有饲养员。
作者：朱炳东战斗英雄杨松坚，在对越还击战中勇敢地从空中接过越军投来的手榴弹，反投给敌人，这是极为罕见的战例！不了解内情的人们，根本想不到杨松坚原本是个后勤兵，做咸菜、养鹅很不错，当兵四年，对越自卫反击战前还有几个月就要复员回乡了。
在抗美援朝战争中，47军139师417团2连，执行着坚守345．6高地左侧无名高地的任务。一次，美军突然发起了猛烈的进攻。战斗打响后，炊事班的同志们立即开始了抢救伤员与运输弹药的工作。给养员温信在完成第一次抢救任务，回到一班阵地时，正赶上敌人一个连的兵力，向一班发起猛烈冲锋。
电影《英雄儿女》剧照”说老李，唱老赵，老李老赵有功劳“，这是电影《英雄儿女》中，王芳为炊事班的炊事员老李和老赵演出时的一个情节。这段唱腔就是歌唱炊事员老李和老赵用扁担和饭勺活捉美军士兵的故事。可见，在抗美援朝战场上，扎着围裙的炊事员们不仅能炒菜做饭，而且还有参加战斗当英雄的机会。
同在612高地一侧防守的383团3营7连，防御部署为:2排坚守612高 地东南山腿南端，3排坚守612高地南侧山腿，1排坚守主峰，炊事班坚守612高地东南山腿北端，连指挥所位于东南山腿中部。11日19时30分， 一股越军避开7连防御正面迂回到山后，向7连防御 的软肋后山腰炊事班阵地发起进攻。
山崎大队撤到李家坡利用地形坚守待援，程瞎子团8次冲锋也没拿下来。旅长果断上替补的李云龙独立团，李云龙采用“土工作业”挖壕沟迫近日军，将全团3600颗手榴弹集中到一营360人，一人10颗一家伙扔进日军阵地，最终炊事班都上阵，把山崎大队全歼。
