阳春面，大概是中国数百种传统名面中做法最简单快速的一种了。传统的阳春面是来源于底层百姓吃的清汤面，只需面条一把，小葱一捏，猪油少许，仅以酱油和盐来增色调味，用开水冲汤即成，汤清面滑，极为鲜美。阳春面这名字颇为大气，却实实在在是来自于市井坊间。“小阳春”是农历十月的别称。
首先准备食材：手工面、葱花调味品：白胡椒粉半勺、生抽两勺、香油五滴、猪油一勺、白糖小半勺步骤：1)先调料汁，准备碗，放入白糖小半勺、胡椒粉半勺、生抽两勺、猪油一勺2)锅烧水，水开后加入面条，顺便舀出一勺面汤倒入料汁中，用来融化猪油3)手工面煮5-10分钟，煮好后倒入料汁中，然后加
老话说的好"北方面、南方米"，这句话的意思就是北方人爱吃面，南方人爱吃米，但今天想和大家说的并不是北方的面，也更不是南方的米，而是南方人喜欢吃的一道美味阳春面，味道清淡，汤汁清爽，面劲道，真是南方少有好吃的一碗面。
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃。比较出名的有上海阳春面、扬州阳春面、高邮阳春面等等。平时我们在家吃阳春面倒是没有那么多讲究，主要抓住两点。猪油是必不可少的，葱花也是极好的！阳春面吃起来最让人省心，因为它没放肉，也没有菜。你吃的第一口和最后一口，都是一样的。
阳春面是广东省汕头市的一道著名传统小吃。据说早在清朝咸丰年间，阳春县有个姓赖的客家人在一个机缘巧合下，研发出了阳春面的做法，虽然做法简单却极其考验制作者的烹饪厨艺，不同的人就能做出不同的阳春面，每一个家庭的阳春面味道都是不同的。
#冬日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
