食用油大家不用说，肯定比我懂啊，说起来食用油我们都知道有花生油，菜籽油，调和油，到了柜台区，还可以看到有转基因便宜的，非转基因的等，但是食用油也分为压榨，浸出，等级，营养成分等，所以在我们去超市时候，我相信你们肯定到超市看到形形色色的油!
作为一个家庭主妇，每天面对最多的应该就是柴米油盐酱醋茶，因为这些与我们生活息息相关，尤其是食用油，可以说是烹制任何菜式都少不了原料。每次去超市买油，看到货架上摆满的食用油，你会不会也有一种挑花了眼的感觉呢？
这样的事情我遇到了不是一次两次，经常听到一些人在讨论关于买豆油选择几级的好，有的人说当然是一级的好，有的人也说三级的好，为什么会有这样的疑问呢，因为现在超市琳琅满目的各种食用油，都在外包装上标有醒目的一些字样，例如:“特级初榨XX油”、“5S压榨一级XX油”、“精炼XX油”等!
食用油的如何选择，直接给答案:购买食用油时，先看标准号，再看生产工艺，其次看质量等级。GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T 10464、纯玉米油GB/T 19111。
现在我们农村家家户户都过上了幸福安康的日子，其实对于我们日常做饭的人来说，每天和油的联系是密切相关的，尤其食用油，最近我们去超市调研了下，发现超市里的油便宜的很，其实你们只看到了价格，却没有仔细阅读看看到底是什么油，吃了对身体有害吗？你们真的了解过吗？
买食用油，选“深色的”还是“浅色的”？食油也有等级，涨知识了柴米油盐，可以说是咱们寻常老百姓最为关心的话题，毕竟民以食为天，什么都可以不吃，唯独一日三餐不能少。而这里面排在第三位的“油”，是家常烹饪中必不可少的一味调料，要想菜做得好吃，油要选用好。
春节家家户户都需要置办年货，除了各种食材之外，厨房里的米、面、油、也是生活必须。其中食用油平常用处最多，炒菜做饭如果不放油的话，那么吃起来就有些食之无味了。现在的食用油种类比较多，我们在购买的时候应该怎么去选择呢？今天咱们就来聊一聊。
买油的时候，经常会看到一级、二级、三级，让很多人凌乱了，不知道到底该买哪种，其实每一种油都有自己的使用价值，下面我就一 一讲解一下吧。食用油“级别”指的是什么回答您这个问题，首先要告诉您，“一级”和“三级”指的是什么？
