说起培根大家肯定都不陌生了，无论是在电视上还是在现实生活中，我们都能够看到培根的身影，比如说在火锅店、西餐店、自助餐甚至是麻辣烫都有培根，但是如果真要问起培根是什么肉，相信很多人其实是不知道的，因为这个只是一个叫法，它不像我们说的什么里脊肉、猪头肉这么通俗且标榜着猪身上的某个部位，其实培根是西方的一种叫法，是西方主要肉制品的三个品种之一，另外两个是火腿跟香肠。
培根肉是什么肉，它为什么叫培根?很多人不清楚，了解之后再吃。这就是培根的起源，是不是感觉很惊讶，很多人都认为我们吃的培根是鹿肉，想想都可怕，其实我们现在吃的培根和之前的鹿肉培根都不是鹿肉的，我们吃的培根大部分都是用鸭肉做的，或者是猪肉和鸭肉混合做的，都不是纯猪肉做的，所以我们在吃的时候要看清楚，别瞎吃。
近年来，西方美食相继登上国人的餐桌，包括芝士、黄油、意大利面、热狗、牛排、培根等。这些食物热量普遍较高，但它们凭借独特的味道，吸引了一大批忠实粉丝。培根作为老外早餐的必备食物，和煎鸡蛋、番茄片、芝士一起夹在烤吐司里，搭配牛奶泡麦片或者谷物粥，制作起来省时又省力。
说到培根，很多人都不陌生，在街边的小摊上可以轻易见到，一般孩子买早餐饼的时候，都会央求家长多掏点钱给自己夹一片培根，有了这片肉心情都变美好了，能让孩子高兴好一阵，那种独特的风味，让人吃了意犹未尽，回味无穷。
