羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，具有化痰理气，补脑提神，补脾益胃助消化的作用，由于羊肚菌还有抑制肿瘤的多糖，具有抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强肌体的免疫力，抗疲劳，抗病毒，抑制肿瘤，所以最出名的功效是它的防癌抗癌作用。
产业兴旺是乡村振兴的重要基础，是解决农村一切问题的前提。近年来，武都区郭河乡绿化村地域海拔高，不适应花椒种植，当地全年低温高湿的实际环境，积极探索发展特色农产品羊肚菌“庭院经济”，始终坚持把发展特色优质农产品羊肚菌作为推动产业升级和促进农民增收的的重要抓手。
见原文链接 Evaluation of free radical scavenging activity of morel mushroom， Morchella esculenta mycelia: a potential source of therapeutically useful antioxidants。
