西冷和菲力牛排的区别

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挑牛排时，西冷、菲力、眼肉选哪种好？原来区别不止一点点
挑牛排时，西冷、菲力、眼肉选哪种好?每次去买牛排或吃牛排时，不少人会纠结1个问题:西冷、菲力和眼肉，究竟选哪个好?
懒喵爱下厨
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为什么叫西冷、眼肉？菲力在牛的哪里？教你区分三大经典牛排
牛中段背脊部位的西冷，眼肉和里脊三个部位运动量少，肌肉纤维较细，脂肪容易沉积，显而易见是做牛排最理想的部位。
道之所存
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你吃过的西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排到底有啥区别？看完就懂了
你吃过的西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排到底有啥区别？看完这篇文章你就懂了。现在大家生活水平提高了，说到牛排，大家也不会感到陌生了，平时肯定也会去下馆子吃牛排，但是吃了那么多次的牛排，你真的能分得清楚西冷牛排，菲力牛排和眼肉牛排的区别吗？
苏苏不是玛丽苏
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西冷、菲力、肋眼......这些牛排到底有啥区别?
可谓是占据了“C”位。当我们挑选牛排时，最先看到的是牛排的种类，西冷、菲力、肋眼...它们都是牛的哪个部位呢?
科普天津云
同样是牛排，草饲、谷饲、菲力、眼肉、西冷啥区别？
像我自己最早接触到的西餐，就是牛排，这也是国内大部分西餐厅必备的菜品。“牛排”这一名字，乍一听很神秘，但本质就是牛肉，之所以带了个“排”字，是因为牛排的外观多为片状。
懒喵爱下厨
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菲力、西冷、肉眼，草饲还是谷饲？牛排到底该怎么选？
牛排，是大部分中国人心目中的西餐标准。每次想去买几块牛排，又被选菲力、西冷、谷饲、草饲这些字眼给劝退了（小白内心是崩溃的）。这牛排究竟怎么选？它们有啥区别？
老爸评测
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不同部位的牛肉有何区别这篇一次性讲清楚
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，是全球各地普遍接受并喜爱的肉类。说到牛肉，总会提及不同的部位，不论是西餐的牛排还是中餐的牛肉火锅，都有相应的讲究。
中国经济网
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揭秘常见牛排的种类与特点
随着西餐在国内逐渐普及，很多消费者开始在家烹饪牛排，但牛排种类繁多，消费者对菲力、西冷、谷饲、草饲等关键词并不了解，常常陷入购买误区。
中国食品报
资深侍酒师课堂：一文搞懂各种牛排和食用方式
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）牛排可谓是西餐主食中必不可少的存在。小编在牛排餐厅工作之前也傻傻分不清牛排有哪些，只知道它们都是牛排，吃就对了。问几分熟？全熟。嚼得动吗？还行。
红酒百科全书
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买肉时别只会挑肥瘦，专挑这几个部位，花少钱买好肉
肉是很多人餐桌上不可缺少的美食，也是平衡膳食的一部分。适量吃肉不仅能为我们提供优质蛋白质，对补铁也很有帮助。
光明网
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