大家好！我是布谷姐。竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌等。鲜笋有冬笋和春笋之分，现在这个季节正是吃春笋的好时节。竹笋营养价值丰富，低脂、低糖。富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素。有“蔬中第一品”的美誉。适量食用有缓解便秘、促进肠蠕动，增强人体免疫力的功效。
春天，是吃春笋的季节，这3样家常做法简单实用，吃起来鲜美可口。大家好，我是井冈工社，祝大家身体健康，天天开心！俗话说，靠山吃山，靠水吃水。对于山里人来讲，春笋是春天不可多得的山珍美味。一场春雨之后，春笋都冒出了头，肥大，洁白，肉质鲜嫩，美味爽口的春笋就成了家中的“菜王”。
