鲜美的鱼肉是人们餐桌上的一道常见菜。可近日有网友发帖称，买回来的鱼体内有寄生虫，还会蠕动。这究竟是怎么一回事呢？有寄生虫的鱼还能不能食用呢？来看报道：据一位网名叫“迷醉的情人”的网友反映，母亲在清理一条刚从菜场买回的鱼时，发现了这个怪东西，它看上去像面条，放进垃圾袋还会蠕动。
受访专家上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈舜胜本文作者｜生命时报记者 水欣本文编辑丨王淑颖 张宇生吃水产品带来健康隐患3月19日，由美国华盛顿大学研究团队发表在《全球变化生物学》上的一篇分析研究论文揭示：1978~2015年间，全球范围内寄生在海洋生物体内的异
文章导读：对于一部分钓友来说，钓鱼的最终目的不仅仅是为了博大物，还有很多时候也是为了能够品尝到新鲜野生的鱼肉。然而，咱们钓友在享受钓鱼和吃鱼同时，也需要注意鱼肉的安全问题，咱们在野钓的时候有些鱼类可能含有大量的寄生虫和重金属，对人体健康造成潜在威胁。
张女士摄下的鱼肠中吃出的虫 视频截图□楚天都市报极目新闻记者 周丹 实习生 蒋雪琴8月6日，武汉市民张女士向极目新闻热线反映，她在武汉一家超市买了一些鱼肠，回家后给孩子吃的时候，竟发现其中一根鱼肠里钻出了疑似蛆的虫子，一家人恶心不已。
国外一名食客在餐厅就餐时拍到自己价值67英镑（约600元人民币）的寿司上居然有一条活的寄生虫，他将视频发布在国外论坛后引起网友热议。一条细长的寄生虫在寿司上蠕动。视频发布到论坛上后引发热议，网友质疑为何速冻法没有杀死寄生虫。
炎炎夏日，约上三两好友、带上孩子，蓝天白云草地、帐篷烧烤露营，牛肉羊肉烤猪肉、海鲜生腌小龙虾，好不惬意、好不欢腾。夏季是体验户外烧烤的好时候，也是食源性寄生虫病高发季，肉、鱼、甲壳动物、植物、水等介质中都可隐藏寄生虫。
温都讯 今天，一则温州人拍摄的“黄鱼体内有寄生虫”的视频在网上热传。渔业专家称，深海野生鱼或淡水养殖鱼长寄生虫属正常现象，清除干净后再高温煮熟烧透进食，对人体没有影响。医生表示，近年来很少听说有温州人因生食海鲜而感染寄生虫的临床病例。
自上世纪70 年代以来，它的数量增加了近 300 倍，可能会对人类和海洋哺乳动物的健康产生影响，因为二者都可能在不经意间把这种寄生虫吃进肚子。最终他们发现，在 1978 - 2015 年间，异尖线虫的数量增加了 283 倍，而伪地新线虫的数量没有变化。
黄花鱼（网络配图）从早市买回来的新鲜黄花鱼，在收拾的过程中，竟发现鱼肚子中有白色线虫。看到眼前的一幕，市民许女士吓得将鱼扔进了垃圾桶。据专家介绍，这些虫子是鱼体内的寄生虫，遇到这种情况一定要把鱼做熟后吃。许女士说，这些鱼是8日早上，她到榉林山早市购买的。
长形的鱼寄生虫多为线虫和绦虫，而能长到3-5厘米的，多半是绦虫。鱼绦虫病是一种人鱼共患的寄生虫病。人一旦吃了未煮熟或生的“病鱼”，寄生在鱼内的裂头蚴，便会在人体内发育为成虫，最根本的措施是不吃生的或未煮熟的淡水鱼。
