2、热锅倒油，放入葱末爆香，再放入蚕豆米翻炒片刻，然后放入干辣椒段，适量盐继续翻炒入味。3、放入半勺清水，盖上锅盖中小火烧五分钟至熟4、然后把蛋液倒入蚕豆米上，再沿着锅边淋入一些熟油，等蛋液凝固时用锅铲翻面，直到把两面蛋液完全凝固，即可装盘。
蚕豆这么做比肉还好吃，不炒不炸，3分钟出锅，老人孩子都爱吃。立夏过后，蚕豆依然好吃，虽然没有之前那么嫩，但是豆瓣的味道长全了，香味也更浓了。如果说春天的蚕豆像青菜炒豆腐，吃得是一个鲜嫩，那么夏天的蚕豆就好比红烧肉，吃得过瘾，回味无穷！经过了春夏两季的蚕豆，营养更丰富了。
又到了蚕豆上市的季节，今天阿通给大家分享一道下酒好菜五香蚕豆好吃的做法。主要食材:蚕豆、葱、姜。第三步:起锅烧水，水开之后加入八角、干辣椒、香叶、花椒、生抽、鸡精，搅拌均匀之后下入浸泡好的蚕豆，再下入姜片和葱段，然后转小火煮十五分钟。
蚕豆炒蛋材料：蚕豆200g，鸡蛋2个，小葱3根，姜3片做法：1.将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用2.炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出3.炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香4.加入蚕豆翻炒5.加适量水稍微焖煮一会儿6.蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐
眼下正是吃蚕豆的季节。带壳的蚕豆一买买一大袋，到家剥了蚕豆米炒的吃，别提多香了。可你每次看别人天天买，你自己会做吗？跟着我们来学学吧。每个地方的气候不同，有些地方可能新鲜蚕豆已经上市，有些地方才刚刚可吃到，学到就是赚到，走起。| 1.
在我的老家，每年11月份种蚕豆，来年4、5月份收获，全程不施化肥、不打农药，是标准的有机食品。其它时节虽然也能吃到嫩蚕豆，但要么是冷冻保存下来的，要么是反季节种植的，不仅价格很高，而且营养和味道都差了一大截。
锅中烧上开水，把蚕豆放入锅中，再放入葱结、香叶、桂皮、八角、盐两勺，大火烧开中小火再烧七八分钟，把蚕豆完全烧熟5、然后蚕豆连同汤水一起倒入一个盆中，泡一个小时让蚕豆泡的完全入味，这时夹去辅料，捞出蚕豆放入盘中，再放上葱末和干辣椒段。
我万万没想到，蚕豆采用这个方式去制作，竟然这么的下饭，出锅后鲜香粉糯，你想要了解一下吗？现在正是各种新鲜蔬菜大量上市的季节，像蚕豆、豌豆、新土豆、蒜苔等等，营养价值丰富，且特别鲜嫩好吃。在这些蔬菜中，蚕豆你们喜欢吃吗？
今天去接娃儿放学，路过菜市场看见有刚摘来的蚕豆在卖，心里好欢喜（想着又可以吃上这么美味的时令菜了），于是毫不犹豫的买了一大兜，娃儿还不解的问为什么要买这么多，我笑着告诉她：当然是因为好吃呀！ 下面分享我的家常做法 ： 主料:新鲜蚕豆，配料：干辣椒 ，姜蒜末 ，酸腌菜 1.
今天是立夏，夏天的第一个节气，标志着春夏季节的转换。“清明见荚，立夏好吃”，立夏的时令恩物，本地蚕豆大量上市，满目皆是绿意。蚕豆有“益智豆”之称，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还富含膳食纤维，还有益气健脾、利湿消肿等作用。
番茄这么做，简直太好吃了～春笋/ 南瓜 / 牛肉卷 / 香菇 / 鸡翅 / 土豆五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼粉蒸肉 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭我所有的朋友都是吃货♥♥♥
