水晶鸡的正宗做法

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寻味上海丨水晶鸡：“三黄鸡”的新味道
水晶鸡是现在南汇地区常吃的一种做法，既能保留鸡的原汤，又能使鸡入味。水晶鸡选用著名的南汇“三黄鸡”，但在做法上有了创新。
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2021-09-23
特色精美冷菜
怪味汁酱:鲜麻辣鲜露6克、蒸鲜豉油15克、花生酱10克、刀口辣椒碎3克、糖5克、保宁醋8克制作，混合调成怪味汁酱。
餐饮创业生意经
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2023-04-25
晒我家年夜饭，6人6菜1汤1主食，简单味美寓意好，这就是家的味道
今天是除夕，祝大家虎年大吉大利，身体健康，万事如意，虎虎生威，财源滚滚!除夕，家家户户都会准备上一桌丰盛的饭菜，一家人围在一起热热闹闹地吃团年饭。
康妮chen
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2022-01-31
家庭版蒸鸡的做法，原汁原味，四种水晶鸡，四种不同的美味
材料:鸡腿卷 3卷，葱段 20g，姜片 20g，米酒 2大匙。材料:鸡腿卷 3卷，剥皮辣椒 80g，剥皮辣椒酱汁 120g ，米酒 1大匙。
舌尖上的美食
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2020-05-30
水晶鸡做法步骤，简单易上手，看完都会做，厨房小白新手菜谱教程
这一次，尝试了一下水晶鸡，大家看看，还是有卖相的吧。做法步骤:1、洗干净上述材料，准备好一个深一点的盆子或者碟子，等下可以把原汁原味的鸡汤留下来。
爱吃丽
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2021-12-10
教你水晶鸡(隔水蒸鸡)的做法超级好吃(组图)
水晶鸡味道香浓，口感嫩滑，鸡味足，是深受食客喜爱的一道鸡肴。随着加入的调料不同，水晶鸡有很多版本，如当归水晶鸡、沙姜水晶鸡，这里只跟大家分享原味的版本，只用盐、酒和油三种调料，就能做出非常美味的水晶鸡。
人生是条无名的河感悟
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2020-06-08
客家菜的鸡类最有名的就是盐焗鸡，其它还有水煮鸡、清炖鸡等
盐焗鸡材料:重1500克左右的肥嫩鸡乱1只.姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐2500克，精盐13克，味精7克，八角末、沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟猪油120克，花生油15克，沙纸2张。
聪明的荷叶2kO
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2020-04-15
爱吃鸡的看过来
白切鸡表皮金黄爽口，没有多余的肥油脂肪，而鸡肉嫩滑一点都不柴，再裹上一层姜葱蒜油，入口鲜香至极，一个人就能吃半只!
青秋橘
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2022-01-16
广东特色：水晶鸡的做法简单，肉嫩滑又入味，全家人都很爱吃
步骤二:调味料:盐焗鸡粉半包，料酒少许，盐少许，鸡粉少许，香油少许，耗油少许，姜切成姜蓉，蒜切成蒜蓉，小葱白切成葱蓉，小葱叶切成丝，红辣椒切丝，步骤三:鸡腌制一下:放盐焗鸡粉半包，料酒少许，姜丝，小葱结，用小葱结盐焗粉把整个鸡涂抹均匀，腌制1个小时。
己所不欲勿施于人
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2021-11-28
客家水蒸鸡家常做法，正宗客家水蒸鸡怎么做
客家水蒸鸡也叫水晶鸡，是很多人都喜欢的一道家常菜，营养好，鸡味浓郁，特别能下饭。至于蒸鸡的时间，我曾经向一家有名的客家餐馆请教过，他们一般蒸28分钟，但我的心得是如果蒸到40分钟，鸡肉偏软，口感较适合小孩。
曾好吃的小店
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2020-05-24
几百种粤菜做法分享，总有一款适合你来亲自下厨烹饪！上半部分
【菜名】素烧鹅【所属菜系】粤菜【特点】呈米黄色，形似红烧鹅，味香诱人【原料】豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣、金钱饼、冬瓜糖各100克，芝麻油适量【制作过程】将白糯米用水冼净，浸1小时后，沥干。
奔跑csy
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2020-07-03

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问答

水晶鸡做法是什么？
头条问答
2019-07-12
海马水晶鸡做法是什么？
头条问答
2019-07-16

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