1碗面粉1个鸡蛋，一切一扭就成型，无添加更美味，比麻花还酥脆过年前又要开始“每年一挤”了，挤着去买年货，挤着去买水果，附近每一个市场都是人来人往，整天都是热闹非凡，特别是卖炸果子的铺子，早在半个月前就已经加班加点了，记忆中小时候过年没有这么多卖炸果子的铺位，那会大家都是自己在家里
油炸果子，也叫炸油条、炸面。【材料】面团中筋面粉：500克水：250克鸡蛋：2个酵母：5克糖：5克油：15克盐：2克【方法】将上述食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。面粉是很多家庭的必备食物，只要家里有面粉，就能做出各种各样的面食，可以做主食，当然也可以自制一些简单的小零食。今天小易来和大家分享用面粉炸果子的家常做法，步骤简单，一看就会，一起来看看吧！
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。京果儿，又叫“京枣”，是一种传统的小点心，表面裹着一层白白的糖霜，掰开内里气孔很多，咬一口酥脆又爽口，是很多人童年时代最甜蜜的记忆。今天小易就来分享京果儿的家常版做法，来看看是不是你记忆中的味道吧！
牛年大吉中国人历来讲究“仪式感”，这过年更是如此，在鞭炮声中，这年味儿正浓，再配上一个新年中熟悉的“传统风味”香软可口的炸果子，带着团圆的味道，喜庆的味道，这过年的味道就算是足了。炸果子宜.传统面食|炸果子.
不加小苏打，不加泡打粉的油炸果子，一样香甜酥脆，只需注意1点。上面这幅图大家一看都知道，是油果子，我们从小在家都叫“糖果”。外面裹着一层糖粉，能嚼出嘎吱嘎吱的脆响，很香很甜，是小时最爱的小零食了，只是平时吃不到，只有每年的过年期间才有得卖。
昨天跟妈妈通了个电话，妈妈说她正在炸京果。京果，即春节传统美食，色泽金黄、口感酥脆，休闲零食、小吃、年货，全手工制作。小时候特别盼望着过年，因为过年可以吃到很多美食。记得小时候，家家户户都会炸京果，春节的时候用来送给亲朋好友吃。
北方人面食的吃法多种多样，到了冬季，人们最爱吃的莫过于果子了，也有的地方称做麻叶或者焦叶，酥酥脆脆的，也非常易于储存，平时用来当早餐或者是小零食都是不错的，不同的地方，果子的做法也不尽相同，今天分享一个千层果子的做法，每年年前我们家都会做上一些，储存起来，随吃随取，特别方便，教你
此鱼非彼鱼。胶东地区春节期间家家户户会专门拿出一天来炸果子，形状如鱼。家乡话叫炸骨子。那一天油香四溢，小孩子流着口水焦急地等待着鱼儿出锅。我们先来看看这种美食长什么样子。胶东这边的炸骨子以鱼的形状为主。模子除了鱼的形状还有其他的。模子多取决于有寓意的东西。炸果子好看又香甜。
