黄唇鱼头部有圆鳞排列成金钱状，因为鱼体银元般栉鳞，鱼鳞像金子一样闪闪发光，所以闽粤一代的人也称金钱鮸，温州人称黄甘，黄唇鱼个头很大，一般体长1米出头，最长达2米；重15-30公斤，最重可达100公斤，是我国特有的珍稀鱼种。
鰤鱼，中国也叫黄甘鱼，是日本料理中的顶级食材。最为高贵，其中有些鰤鱼会沿着日本海沿岸往东海洄游，路途所经过的海域环境十分恶劣，为了抵御寒冷，寒鰤在身上积累了大量的脂肪，此时的鰤鱼最为美味，被称为“寒鰤鱼”，肉质紧实、脂膏丰富，异常甜美。
“转发锦鲤接好运！”这句话，你一定不陌生。锦鲤是一种经过人工改良的鲤鱼，深受国内外市场热捧，被称为“观赏鱼之王”。如今，一条品相好的锦鲤可以卖到几十万元，有的甚至上百万。在杭州萧山机场附近的南翔村，也藏着一个锦鲤养殖基地。基地占地25亩，40多个大大小小的鱼塘连成一片。
“铛、铛、铛……”天刚蒙蒙亮，南阳街道南翔村里一处锦鲤养殖基地内便传来了木勺阵阵敲击铁盆的声音。清脆的击打声也拉开了这里一天的序幕。只见，养殖基地的主人，周志文和屠志根正配合着向不同的鱼池抛洒着饲料，“唰，唰……”。食物的到来让原本平静的池面泛起粼粼波光。
