最近总是收到粉丝的私信,说最近想吃葱花饼,在家试着做,但是做出来的饼,不是硬就是不起层,跟在外面买的吃着不一样,问我是怎么回事,那是啊,没有掌握好窍门。(点击视频观看更详细)今天我就教大家制作既酥又起层的:家常葱花饼。
其做法简单,外酥内软,葱香扑鼻,味道鲜美,吃起来不失嚼劲,很多人都喜欢吃。如果想吃,又不想出去买的话,那么就亲自上手做吧,食材简单,上手也特别容易,今天咱们就来做葱花饼,不用揉面不用发面,做好的饼外焦里嫩,比买的都好吃,下面我们开始制作。
❤热锅凉油烙饼会更好吃;❤ 刚烙好的饼外皮是非常酥脆的,用布盖上之后表皮会变软,所以想吃外皮酥脆内里柔软的饼最好马上吃掉;❤ 没有平底锅用电饼铛烙饼的话,最好选用可以调节火候的电饼铛,电饼铛烙饼也要盖上盖子。
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。美食是没有地域限制的,就像葱油饼,哪里都有它的影子,不仅仅在于它的口感,更在于那一股浓郁的葱香味,让人爱到停不下来。今天小易就来分享家常版葱油饼的做法。做出来的饼外酥里软,葱香扑鼻,来看看怎么做的吧!
导读:教你葱花饼特色做法,一叠一卷就搞定,外脆里软又多层,葱香浓郁。在北方的冬天饼是作为一日三餐的主食之一,基本一周会有一半的时间在吃饼,前几期给大家分享过馅饼,发面饼,蔬菜饼,很多的粉丝朋友做了都说好吃,今天再给大家分享一个千层葱花烙饼的做法,不用发面和烫面,也不需要复杂的手法,叠一叠卷一卷就搞定,这样做的饼子外皮口感酥脆,里面层次分明,而且每一层都很柔软,咬一口浓浓的葱香味,比从面食店里买的还好吃,喜欢吃饼的家人们来看看具体是怎么做的吧!
大家好,我是小秋,今天我来做一个葱花饼,以往我都是做烫面葱花饼,因为烫面烙饼吃着柔软,凉了也不硬。先在大碗里加一斤面粉,5克酵母,一勺糖促进酵母发酵,用400克温水和面,因为水加的多面团比较软,特别粘手,就不用下手揉面了,用筷子直接搅成这种程度就可以,盖上盖子醒发到原来的两倍大。
香菜、葱花、大蒜这些东西,都有很多人不喜欢吃,甚至只要饭菜里有,就不会再去吃这道菜了。今天,咱们就重点讲一下,美味的葱花饼,说到葱花饼,这是一种令人爱不释手的美食,早上来两个葱花饼,再搭配一碗稀饭或者一杯豆浆,就是一顿丰盛的早餐。
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 在家呆的时间长了,媳妇最近总是想吃外面卖的葱油饼,焦香美味,非常的好吃,葱香味十足。不管是做早餐饼配着稀饭还是做主食都非常的好吃。
最近婆婆在我们小区给自己找了份儿兼职,一天工作不到4个小时,给工人做午饭和晚饭,婆婆说老板给他们租的房子,正好缺一个做饭的阿姨,每天只做中饭和晚饭,闲暇时间打扫打扫卫生,一个月2000块钱,我婆婆高兴地马上同意了。