编者按：新春将近，各级政府、平台、商圈、品牌、企业等积极行动，全速筹备春节年货市场，充分展示出对激活消费潜力的决心与效率，力求为消费者打造一个便捷、舒适且充满中国年味儿的消费体验，为”2024消费促进年“注入强大动能。
大小新闻客户端1月7日讯（YMG全媒体记者 赖皓阳）在惠工年货大集上，预制菜礼盒成为“香饽饽”。“这款爆汁鸡米花是我们销售过亿元的爆款产品，只要放入空气炸锅几分钟就能吃了，既方便又安全卫生。”在春雪食品柜台，销售人员介绍。
今年春节，预制菜成功占领了年夜饭和假期家宴，尤其是在下沉市场，以往只有去外面餐馆或者在南方城市才能吃上的“鲍鱼花胶鸡”、“佛跳墙”、“海鲜锅”也走上了北方小镇家庭的春节餐桌，给原本传统的大鱼大肉菜系添色不少。
河南日报记者 赵振杰 河南日报社全媒体记者 王永乐春节临近，原阳县“游购乡村·欢乐大集”庙会红红火火开幕，展销会现场除了特色农产品、各种年货、非遗和文创产品，本地生产的各类预制菜更是受到人们青睐，各摊位前都挤满了品尝购买的人。
中国商报（于江莲 记者 孙震 文/图）贴春联、逛花市、张灯结彩……2月3日上午，中国商报记者来到石家庄长安瑞城A区王阿姨家中，看到各类年货堆得满满当当，进门前的一对龙年灯笼显得格外红火喜庆，浓浓的年味儿扑面而来。
我记得小的时候提到“下馆子”这三个字儿是一件特别让人眼红的事情，因为那个年代大部分人都赚不到钱，能下馆子的都不是普通的家庭，并且很多馆子里都是一些稀有菜品，平时基本吃不到。所以想要证明这个人家里条件的好坏，就看他会不会经常下馆子。
哪些菜品适合做预制菜？12月27日，近期由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”公布测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖。
龙年春节越来越近，水产销售迎来高峰。新京报记者近期探访北京市场发现，因契合春节氛围，波龙、帝王蟹等高端水产销售旺盛，整鱼礼盒、海鲜干货礼盒成为消费者走亲访友的选择。而在年夜饭筹备场景中，佛跳墙等水产预制菜需求依旧火热。波龙、帝王蟹迎来销售热“要不要看看带鱼？
几分钟做好年夜饭，有荤有素有河鲜。你信吗？随着春节的临近，年夜饭成为不少居民的心头大事，和往年相比，今年不少人选择预制菜年夜饭，省时省力还省心，几分钟出菜，过年还好出片，这种选择在年轻人群中尤其明显。但也有观点认为，预制菜年夜饭少了“年味”，你怎么看呢？
