说到老婆饼，我们一定不陌生。那是因为它的名字很特别，而且口感也非常出色哟！其实这种美食，每个人在家里都能轻松搞定的。而且它还有很非常多的变化，可以让我们任意发挥。今天我们就用紫米来做一款紫米老婆饼，不但口感香甜软糯，而且别有一番滋味呢。
相传元末明初期间，朱元璋带领起义军东奔西走地打仗，经常出现粮食不够的情况，朱元璋的老婆便将小麦、冬瓜等可以食用的食材磨成粉拌在一起做成饼，这样方便士兵携带，随时随地都可以解决饥饱问题，后来经过人们不断地改良，就成了今天外酥里糯的老婆饼。
外皮金黄，皮酥里软，又香又甜【家常老婆饼的具体做法】【食材】面粉，植物油，鸡蛋，黑芝麻第一步：做油皮我们先来做油皮，普通面粉200克，倒入玉米油90克，倒入适量的温水，温水一般不超过40度，用筷子搅拌成面絮，搅拌到没有干面粉为好。
