杜兰面粉中含有蛋白质、钾、铁、铁、磷、钠、锌和脂肪，但不含饱和脂肪或胆固醇。杜兰面粉用途很广，除了制作意大利面和库斯库斯外，还可用来做甜点和早餐粥，在印度、希腊、塞浦路斯、土耳其、伊朗、巴基斯坦、欧洲各国和北美广为流行。
想吃意面别去西餐厅了，在家几步就搞定，美味实惠，太省钱了！去西餐厅吃一盘意大利面真心不便宜，动辄就是38元、48元、68元，其实去了西餐厅，吃的就是情调，若是只想解解馋，过过嘴瘾，还是建议大家自己在家做。
▲【图3】1939年，一名厨师正在伦英国敦苏荷区最大的意大利商店之一KingBomba 's里制作意式宽面。▲【图4】一名俄罗斯工人在处理机器挤压出来的一缕缕意大利面。曾有传言说，意大利商人马可·波罗从中国带回来了意大利面条的制作秘诀，但这只是个象征着中意两国文化交流源远流长的美
看视频学做菜，享受不一样的地方美食意大利面条，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，跟中国做面条的面粉是不一样的。
作为西餐的起源地，意大利饮食文化丰富多彩。享誉全球的意大利面，便是经典美食之一。意大利面历史悠久，距今已有 1000 多年的历史。由于意大利面易于保存和运输的特点，在千年中发展出许多美味的做法，使得这种古老的面食受到全世界的喜爱。
意面好吃不难做，用四种食材炒出美味番茄肉酱，口感不输西餐厅这几天，我把家里收拾了一下，我找出了一些面粉、面条和意大利面等等。平时我就有网购的习惯，我也喜欢逛超市，看到打折和优惠的商品，我都会买一些拿回家，我总想着可以用来做美食。
