湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。当时，陈友谅从家乡沔阳率兵远征采石矶前夕，为了犒慰兵勇，鼓舞士气，令随军包厨按“征”字做一些家乡菜肴，寓意取得远征的胜利。
说起“粉蒸肉”，我之前看过一篇文章，作者说：粉蒸肉是四川的，评论区就炸锅了。有人说是湖南的、广西的、贵州的、东北的等等，反正各有个的说法，其实我个人感觉不管它是哪里的，只有适合自己口味的才是最好的，您说对吧？
食谱名称：【土豆粉蒸肉】准备材料：五花肉300克，瘦肉150克，辅助材料：土豆100克，红萝卜300克，豌豆100克，生姜1块，蒜粒3个，香葱2根制作方法：【第一步】：五花肉和瘦肉洗净切块，我们知道蒸菜，肉不需要切得太小块了，稍微大块一些吃起来更加美味，然后装入碗里面，这个时候不
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。蒸一直是众多烹饪方法中健康又保证营养不流失的方法，其中粉蒸肉又是一道以蒸为主的菜肴，尤其适合冬天吃。今天小易就来分享粉蒸肉的家常做法，入口浓香又软糯，解馋又不腻，很受欢迎的一道家常菜。
前几天孩子说想吃粉蒸肉，但是呢又不想吃太油腻，其实做粉蒸肉，如果说要是没有一点肥肉真心不好吃，假如说全是瘦肉的话肉就比较硬，而且会存在咬不动的感觉，最好的是用五花肉，但是五花肉，里面的肥肉有点多，小孩子不爱吃，所以呢，我今天选用的是猪肘子，因为猪肘子几乎都是皮。
