在我们那个年代小的时候什么叫西餐都不知道，尤其是在中小城市或者是农村，都没听说过什么是西餐，这些年跟孩子北漂，看到了很多也吃到了从没有吃到过的，尤其是西餐跟孩子去西餐厅吃过不少东西，所以什么披萨、芝士焗饭，前面的视频和文字都有上过。
哈喽，各位亲们，大家好。我是爱做美食的老太太，从去年开始学做美食，自己觉得真是不容易，但是也希望和大家多分享做饭的经历。我今年正好69岁了，觉得还能学习很多东西，希望我们一起进步。这几天挨着做几次面条了，头两天做一个葱油面，姑娘和老头都非常喜欢吃。
意大利面的做法有很多，在众多口味的意大利面中，经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱，儿子特别喜欢吃这种意大利面，所以自己买来材料，自己做，这道意面做起来非常简单，不用熬肉酱，只需把准备好的配料爆炒香，浓郁的黄油大虾，搭配白兰地炖煮的洋葱碎跟蒜泥，倒入煮好的意面翻炒，每根意面都裹满咸香的蒜香奶油酱汁，基本上十分钟就可以搞定，试过才知道这道料理多惊艳，这样一盘美味的意面，简直是一道完美的西餐入门料理。
推荐菜谱：番茄肉酱意面材料：意大利面条，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
家庭自制西餐的首选--意大利面滑溜溜的意大利面，只要过一过水，捞出来，煮点儿酱浇在上面，放在一个大瓷盘上，稍稍摆盘就很漂亮，而且意面的口味这么百变！完全吃不腻嘛。但新手做意面时，有两大困难必须解决：1. 如何控制时间和火候，煮出口感刚刚好的意大利面？2.
看视频学做菜，享受不一样的地方美食意大利面条，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面里面富含大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，跟中国做面条的面粉是不一样的。
意大利面简单做法又美味，口感筋道，吃了还想吃，一看就会。在西餐厅一份意面价格要四十五块，想吃了也不能天天儿子去餐厅呀，还是自己老老实实在家做， 而且用料十足，我家两款意大利面在餐桌上出镜最频率最高，隔三差五儿子都点一次。
