蛋炒饭，炒虾仁，炒面条，炒河粉，炒粉丝，炒肉片，煎鱼，煎牛排，猪排等使用此方法，用普通铁锅不会粘锅，更不会因粘锅而产生食物浪费。做菜时你是不是也会遇到这样的场景煎鱼时，鱼粘在铁锅里拿不起来，用锅铲翻动鱼时，一翻转过来连鱼皮都没有了。
家常熬带鱼By杰米田园配料：带鱼 700克、 油 适量、精盐 适量、醋 适量、酱油 适量、 白糖 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量、 大料 适量烹饪步骤：1.将带鱼择洗干净切段2.打入鸡蛋3.将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液4.起油锅，带鱼入锅煎5.煎至双面金黄后盛出6.用醋、酱油、白糖、
铁锅烧鱼，3招煎鱼不粘锅不破皮，正确做法，超实用，好上手哦进入了9月，面对各种肉类的高价格，吃鱼更实惠，口感嫩还鲜美，营养丰富不长肪脂，着实是首选。超市里采购，赶紧捞了一条活蹦乱跳的，让收拾鱼的师傅给处理干净了，回来做省事。
煎鱼最忌讳直接下油锅，多加这3步，不粘锅不破皮，外酥里嫩前一阵在饭店吃到了一条豆瓣酱干烧鱼，味道超级的赞，回到家总是会想起来这条鱼的美味，所以小宁试着复刻了一下，老公尝到以后连连点赞，说比饭店做得还好吃，今天分享给大家制作方法，顺带分享大家煎鱼不破皮不粘锅，外酥里嫩的小窍门，一起
做红烧鱼，还有炖鱼前，我们都需要先把鱼煎好，特别是做红烧鱼时，鱼煎破了，做出来的效果无法见人，下面给大家分享一下煎鱼的小技巧，看后就能轻松煎好鱼了，分享一道红烧鱼的步骤：首先要买到新鲜刚宰杀的鱼，将鱼的内脏和鱼鳞去除干净后，再将鱼腹内的黑膜去掉，接着放在水龙头下进行冲洗，要将鱼身
但是在咱们平常生活中，很多人煎鱼的时候不是粘锅就是破皮，今天就来跟大家分享一个煎鱼不粘锅不破皮的小技巧，学会这个小技巧之后，无论煎什么鱼都不会粘锅破皮了，除此之外还要跟大家分享一个香煎鳊鱼的做法，一起来看一下吧。
