自从有了小宝宝以后就很少能出去了，所以呢在家照顾宝宝的同时，就能有时间给家人们做些美食了。今天做了一款家常版的牛肉饼，同时也分享给大家。今天是第一次发作品，还希望大家能够多多支持！好了现在让我们就开始做吧！第一步，准备500克面粉，普通面粉就可以。
牛肉好吃有营养，但却也是比较难于处理的食材，做不好就会发柴有腥味，隔壁家是开早餐店的，关系还不错，特意向他请教了牛肉馅儿好吃的诀窍，原来在配置肉馅儿时，要分次少量的倒入葱姜水，每次倒入都要让牛肉充分地吸收水，这样做不仅能去除牛肉的腥味，还能让牛肉特别的鲜嫩，牛肉馅饼好吃有诀窍，肉馅中加入它，牛肉不腥不柴，孩子百吃不厌。
欢迎来到峰哥美食课堂，今天峰哥给大家分享牛肉馅饼的做法，好吃做法还简单，900g中筋面粉加4g盐混合一下，用530克g温水和面，边倒边搅拌，温水温度要高一点，水都倒入之后快速搅拌，搅拌至底部基本看不到干面粉，上次抓在一起，然后揉成面团。
番茄这么做，简直太好吃了～春笋/ 南瓜 / 牛肉卷 / 香菇 / 鸡翅 / 土豆五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼粉蒸肉 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭我所有的朋友都是吃货♥♥♥
准备绞好牛肉馅牛肉馅里加入料酒、生抽、糖、味精、鸡精、十三香、蚝油、准备花椒水（用开水冲泡花椒）加入到牛肉馅中，使得牛肉馅更嫩。分多次倒入一个方向充分搅拌再加入少许老抽、盐 、洋葱末、大葱末、香油充分搅拌。准备面粉，加入少许盐，一半面粉用热水烫，一半面粉用温水。
