欢迎来到峰哥美食课堂，今天峰哥给大家分享牛肉馅饼的做法，好吃做法还简单，900g中筋面粉加4g盐混合一下，用530克g温水和面，边倒边搅拌，温水温度要高一点，水都倒入之后快速搅拌，搅拌至底部基本看不到干面粉，上次抓在一起，然后揉成面团。
牛肉好吃有营养，但却也是比较难于处理的食材，做不好就会发柴有腥味，隔壁家是开早餐店的，关系还不错，特意向他请教了牛肉馅儿好吃的诀窍，原来在配置肉馅儿时，要分次少量的倒入葱姜水，每次倒入都要让牛肉充分地吸收水，这样做不仅能去除牛肉的腥味，还能让牛肉特别的鲜嫩，牛肉馅饼好吃有诀窍，肉馅中加入它，牛肉不腥不柴，孩子百吃不厌。
自从有了小宝宝以后就很少能出去了，所以呢在家照顾宝宝的同时，就能有时间给家人们做些美食了。今天做了一款家常版的牛肉饼，同时也分享给大家。今天是第一次发作品，还希望大家能够多多支持！好了现在让我们就开始做吧！第一步，准备500克面粉，普通面粉就可以。
