红网时刻新闻2月22日讯（通讯员 符佳）甘蔗，盛产于冬季，直至第二年4月，都是量产的季节。甘蔗味道甜美、营养丰富，含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，深受人们喜爱，被誉称为“冬季小人参”。
近两年来，门诊有很多患者常常抱怨说:以前感冒三两天就好了，之后也不会有什么症状，而这两年感冒后总是感觉遗留一堆不舒服的症状，有的人咳嗽很长时间都不好，有的人一感冒就心慌心悸，有的人感冒后就像虚脱了一样，出汗、全身无力，有的人出现睡不着的情况，还有的人湿疹、荨麻疹都发出来了，甚至有的女性朋友出现了月经紊乱的问题。
【做法】:先把甘蔗、鸭梨削皮切成块，然后放入水中煮开，再把火调至微火，一起炖煮30分钟左右即可。【功效】:甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，鸭梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，两者一起煮水喝，有去火的效果。
中医认为，甘蔗生吃能泻热、润燥；熟食则益脾胃、润心肺，补益功效更佳。这里，就让我们来介绍一下甘蔗的多种熟食功效吧。值得一提的是，不同的甘蔗疗效有所区别——青皮甘蔗偏凉，紫皮甘蔗偏温。《随息居饮食谱》中说“（天生复脉汤）以皮青围大节稀而形如竹竿者胜。紫者性温，功逊。
听说有的水果适合煮熟了再吃，例如苹果，梨，橙子，甘蔗，这几种水果我会经常煮熟又或者蒸热了再食用。蒸橙子，用食盐将橙子皮反复搓洗，洗净后将橙子顶部切开，晒上少许盐，用牙 签戳一戳，让橙肉更入味，然后把切开的部分重新盖回橙子顶部，待水开后放到蒸笼里蒸5到8分钟，时间不宜过长，否则会苦涩不好入口，相信盐蒸橙子，好多阳过的朋友都曾经尝试过，盐蒸橙子对咳嗽和喉咙痛效果都是不错的。
今天在超市看到有削好的甘蔗卖，于是买了一盒，回来一品尝，真是甘甜多汁，一吃到甘蔗我就会想起儿时的一件“恐怖事件”，弟弟小时候也爱吃甘蔗，我们那时吃甘蔗都是自己用牙撕开外面那层皮，有次弟弟用牙撕甘蔗皮时，甘蔗皮划破了他的嘴，鲜血顿时冒了出来，嘴上、甘蔗上都是血，把我都吓坏了，赶紧用纸捂着他的嘴，还好伤口不深。
