老头鱼学名：沙塘鳢，说到这名字大家感觉挺凶猛的吧，哈哈哈，其实不然，这货特蠢，就比如你给他抓出水面，这货都不会动，等离开有一会了才会反应过来很呆很呆，这货的俗名可多了，大伙还叫：四不象、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼反正不叫老婆鱼，其实大家在这个名字中也能了解一个
“小龙虾”从它诞生的那一天起就注定会成为人们餐桌上一道醉美的“佳肴”!准确地讲，“小龙虾”属于外来物种，原产于美国南部的路易斯安那州，20世纪初随国外货轮等途径入侵我国，小龙虾的生命力非常顽强，到达中国后迅速在全国各地蔓延开来，遍布江西、湖北、湖南、安徽等十多个省份，而且，它破坏性也极大，严重影响了农村水稻及各种农作物的正常生长!
南方的大部分朋友不知道这是什么鱼，但东北的吃货们对老头鱼十分熟悉，老头鱼在当时农村是非常多的，但是缺少有人吃它，好多人说这种鱼个头不大，并且刺多肉少，不好吃，所以捞鱼、钓鱼的时候，捞到以后都是带回家里然后扔给鸭子吃了。
首先必须是如今原生鱼圈的宠儿吉罗鱼，吉罗鱼有很多品种在我国云南部分流域有分布，比如中国结鱼、红吉罗、金吉罗、蓝吉罗等等，其中蓝吉罗近期的炒作热度很高，价格也越来越离谱，在当地钓到一条品相好的蓝吉罗有人甚至可以用一头小牛来换，六七十公分的蓝吉罗在市面上也可以卖到上万元，所以现在各地的路亚人都往云南凑，不过我还是要呼吁大家娱乐为主，适度捕鱼，不要让它面临濒危灭绝的命运。
深海的生物长得一般都比较抽象，估计它们都是这么想的：反正也没人看，随便长长就好了。它们颜色比较简单，一般都是白色或者透明的，因为颜色也是需要能量去生成的。有的出于捕食和交流的需要，进化出了发光的功能。而有些生物把发光和抽象完美的结合了起来，这就是我们今天要介绍的：鮟鱇。
话不多说，今天大叔下厨房教你做清炖鮟鱇鱼肝，希望你吃得开心~编辑鮟鱇鱼肝、清酒、盐、姜、糖、酱油、京葱编辑1、首先用清水把鱼肝轻轻漂洗2轮，然后加一点点盐，磨一些姜汁，一点点清酒浸泡让鱼肝尽可能去除一切腥味，可以把鱼肝的薄膜撕掉一些，保鲜膜摊开，鱼肝放上去卷起来，不要有空气在
