日本豆腐切片放入面粉中两面裹上面粉备用，调个酱汁，1勺淀粉，1勺生抽，半小勺老抽，1勺蚝油，少许盐，1勺白沙糖，1勺料酒，半碗清水搅拌均匀备用，起锅烧油5成热放入豆腐煎至两面金黄捞出，锅中放入蒜蓉，辣椒碎炒香倒入酱汁中火，炒糊状放入豆腐翻炒均匀即可装盘开吃啦，怎么样这样做给老婆吃，是不是做法筒单，鲜嫩滑口满满的都是幸福感。
其实日本豆腐，在生活中还是很经常见到的，不过一般饭店使用较多，日本豆腐也不是豆腐，也没有任何豆质成分，主要就是由鸡蛋和植物蛋白加水和其他调料组合而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，最主要的是它还比较便宜，在家做的话超级划算。
嫩豆腐的口感和味道都非常好，所以很多朋友都特别喜欢吃嫩豆腐，今天就用嫩豆腐来跟大家分享一道非常好吃的做法，这样做出来的嫩豆腐，味美鲜香，超级下饭，特别入味，这可以说是嫩豆腐最好吃的做法之一了，而且它的做法相对来说是非常简单的。
By 小番茄爱吃鱼用料食材 日本豆腐 3根葱花 适量调料 豆瓣酱 1小勺蚝油 适量做法步骤1、日本豆腐带包装从中间一切两半，然后挤出来切片，裹一层玉米淀粉。2、起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。
今儿这道菜是第一道，叫做红烧玉子豆腐。也是每年我家餐桌上的必选菜。虽然原料叫玉子豆腐（也叫日本豆腐），但它跟豆腐还真的一点关系都没有。它的原料主要是鸡蛋，所以吃起来特别的滑嫩。起初我在菜场看到这个原料的时候根本不知道怎么烧来吃。
