湘潭，在明清时期十分繁盛，素有“小南京”之称。钵来钵碗土菜馆创始人卢中光介绍，这里的“娭毑糖油粑粑”使用的是水磨糯米粉，用水调至软硬适中，搓揉至密度增大，再捏成型，放入调制好的糖水中，文火熬制60至80分钟，待糖水熬成汁，附着于粑粑之上，糖味渗透粑粑内部，即可出锅。
这是一款很有地方特色的小吃，名字叫做糖油粑粑，小吃物美价廉，一个只要1元钱，从外观上看油光发亮，也算是当地人的喜爱之物，这里是一对小夫妻在售卖糖油粑粑，每次都还没出锅，就已经被大家预定完了，这么好的生意邻摊看了都非常眼红!
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃 。
我们知道很多综艺节目都是湖南卫视出的，湖南电视台里面也有很多明星，所以很多朋友对湖南的印象就是那里有很多明星，还觉得在那里经常能见到明星，不过说到湖南，我们会想到湖南的臭豆腐，臭豆腐的味道非常的臭，臭豆腐虽然很臭，但喜欢吃臭豆腐的人很多，要是克服了它的这种臭，你就会爱上臭豆腐，一
益阳日报·大益阳客户端 记者 刘舒婷 黄云 钟浩糖油粑粑备受欢迎益阳人民欢迎，是美食生活中不可或缺的一部分。现如今，市面上打着老字号的糖油粑粑不尽其数，但添加的食材繁多，制作步骤机械化，品尝起来味道总有些“不地道”。
红糖糍粑软糯又开胃，长沙名小吃在家也能做糖油粑粑是在中国湖南长沙非常有名的一道小吃，因为它的原料本身就比较便宜，需要的食材只有糯米和糖，所以流传在长沙的大街小巷中。它虽然不是什么山珍海味，但是在每一个长沙人民的心中都是特殊的存在。
糖油粑粑是湖南长沙地方传统名小吃其外形，圆洞饱满、色泽红润油亮、口感软精细腻。“月亮粑粑、肚里坐个爹爹、爹爹出来买菜、肚里坐个奶奶、奶奶出来绣花、绣只接把“， ”把把是长沙方言，意思是饼。相比于天南海北的人们来说，长沙人似乎对“耙粑”情有独钟。
《我爱糖油粑粑》作者简介：胡祖铭，长沙市高新区虹桥小学学生指导老师/冯霞编辑/刘静就在2020年10月19日7时17分46秒，我炸的糖油粑粑出锅了！糖油粑粑可是湖南长沙有名的传统小吃，制作方法其实很简单：首先，把红糖和白糖一起倒入碗中，用热水化开备用。
