腊牛肉的腌制方法

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腌牛肉，放盐和料酒是大错特错！教你一招，牛肉不干也不柴
虽然现在随着畜牧业的发展，我们是不愁没牛肉吃了，但是牛肉的价格还是相对比猪肉高，不过高也有高的原因。
卷毛做美食
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腌牛肉时，切记不要加酒跟盐，分享一个做法给你，鲜嫩不出水
牛肉是我们日常生活中很经常食用的肉类之一，它的价格是猪肉的一倍左右，每个地方都有差异，但是价格都是贵的，所以天天吃它的人也很少。
狗子美食日记
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湖南湘菜：腊牛肉，特色手艺，私房菜做法
湖南湘菜:啤酒腊牛肉做法。腊牛肉:首先，腊牛肉吸收了啤酒的香味，熏香中带有淡淡的酒香;其次，辅料丰富，加入了红椒圈，香辣中又增添了一缕鲜辣，成菜香味复合;
湘菜美食家
妈妈告诉你如何用小苏打腌制牛肉
#晒晒我家的年夜饭#有妈妈的地方就是家，妈妈做的每顿饭都是爱的味道，今天来学习如何腌制牛肉使得牛肉滑嫩可口，嚼的动！腌制牛肉的小窍门在于撒上少许小苏打，小苏打用量参考：每斤肉放2-3克小苏打。
马兰小苏打
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女婿爱吃腊牛肉，丈母娘买了大几十斤新鲜牛肉亲手腌制：满满的爱
老人们常说，丈母娘看女婿，那是越看越欢喜，确实如此，相比起错综复杂，难以调和的婆媳矛盾来说，丈母娘和女婿之间的关系，一般都相处得非常好。
沐言牧语
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西安腊牛肉和酱牛肉哪一个最香
西安不仅腊牛肉大名鼎鼎，而且酱牛肉也是名不虚传。不仅西安本地人爱吃，而且外地人来了西安不但要品尝还要必带回家的特产之一。
长安白菜心心
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50元一斤的腊牛肉能吃吗？来看看这个“行业内幕”
据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊牛羊肉招待过他。
懂西安
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在西安，有一种年味儿叫排队买腊牛肉
中国年，看西安。近日，西安的大街小巷游人熙熙攘攘，夜间灯火璀璨，在这座古城屹然长存的，是绵绵不绝的烟火气。排队置办年货，是年关随处可见的场景。而在西安人排长队购买的东西里，有一样很要紧，那就是腊牛肉。西安腊牛肉。
新华网
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