米浆调配比例是关键，教你早餐店做法，太嫩了，肠粉，生活在广东地区的朋友再熟悉不过了，可以说是从小吃到大，早餐必点的经典美食，通体晶莹洁白的肠体，滑嫩爽口，搭配秘制调料品尝，那种晶莹曼妙的口感真是百吃不厌。
广东肠粉广东肠粉将浸泡过的陈米打磨成米浆，米和水的比例是1:1.5浸泡过的陈米浸泡过的陈米打磨成米浆用200克的大米，然后加50克玉米淀粉和150克的澄粉，也就是小麦淀粉，300克的水，调成米浆一样的浓度，和在一起，米浆就做好了用大米，玉米淀粉，澄粉和水，调成米浆然后我们调汤汁，
