粉虫是广西南宁的传统小吃,是一种米制品,由于制作出来的成品像虫子,从而得名——粉虫。粉虫有各种吃法,可以浇上南宁的特产黄皮酱,也可以浇上自己喜欢的酱汁拌着吃。可以拿来煮成汤来吃。放凉后,还可以搭上其他蔬菜、肉类炒着吃。
在东北地区有一种比较特殊的面粉类小吃,叫粉耗子,一开始由美食主播带货走火,逐渐线下一些小吃店铺也开始售卖这款网红小吃。白白胖胖的外观加上糯唧唧的口感,的确让不少食客为此买单。那粉耗子到底是怎样一种味道?封面美食记者就到成都建设路开启测评。
说起东北的特色美食真的有很多,大多数人都知道东北乱炖,东北的锅包肉,都非常有名气,但是你们知道东北的粉耗子吗?东北人大家都不陌生,在我们平常吃的火锅当中,经常会吃到粉耗子,但是外地人估计就不晓得了!这种食物长得像面条那样长长的一条,但是比面条要来得粗,甚至比手指都粗。
总有一些美食被名字所耽误,今天科普的“粉耗子”,就是一款让人一听便想拒绝的食物。你以为它是用“耗子肉”烹饪?错!它其实是一种原产于东北的粉面类小吃,因其口感爽滑,入口快速,被喻为像钻洞的耗子,而取名为“粉耗子”。你还知道哪些被名字所劝退的食物?