炒鸡是我国的一道传统美食，从江南到塞北，从苍蝇小馆到星级酒店，你总能点到一份炒鸡。记忆中父母在农家灶台上架起大铁锅，灶里的木柴噼里啪啦地烧着，把锅里的鸡肉炒得滋啦作响，只简单地扔几粒花椒、八角和姜片进去，倒点酱油，用一把铁铲子不停的翻炒，简单粗暴，炒出来的鸡肉却是那么地香，干香而
鸡肉香辣干煸做法，外焦里嫩，香辣更有食欲有的时候喜不喜欢一道菜，第一印象就尤为的重要。【菜名】：红油鸡块【食材所需】：鸡腿3个、干红辣椒1把、大葱1根、生姜1块、大蒜1头、花椒、大料1小把、料酒2勺、麻椒1小把、郫县豆瓣酱2勺、白糖2勺、食用盐1勺、白芝麻1勺、白酒1勺【烹饪过程
菠菜豆腐瘦肉海米蛋花汤做法1、准备原料 豆腐一盒 菠菜一包 鸡蛋一个 猪肉沫 海米少许；2、豆腐切小块 鸡蛋打散放在碗中备用；3、菠菜洗干净切碎；4、水烧开；5、放入海米；6、放入瘦肉 瘦肉最好用淀粉抓一下；7、等一分钟左右 待水烧开 放入豆腐 轻轻搅拌；8、放入菠菜 搅拌；9、
