奶奶经常和我说，做手擀面的时候，一定要记住3揉3醒，这是最关键的一步，就是把面团揉一下，再进行醒发，这样反复做3遍，这样做出来的手擀面，劲道又爽滑，而且里面不放各种添加剂，只加上点食盐和鸡蛋，吃起来特有营养，比买的手擀面好吃十倍!
都说每个人离开家久了就会怀念家里的味道，每个家庭都有一个值得怀念的味道，我最怀念的就是奶奶给我做的手擀面，小的时候经常吃这碗手擀面，每次吃的都很香，现在学会了手擀面的做法，经常做给家人吃，大人孩子都非常喜欢，今天就教给大家在家就能做的手擀面，满满都是家里的味道，每次做上一袋子手擀
别囤面条方便面了，自己在家做手擀面，营养健康好消化，简单易学！自己在家做手擀面，其实很简单，重要的是和面和擀面，记住两点，做出来的面条劲道又好吃，冰箱还有一块牛肉，我便做了牛肉手擀面，现做现吃，香极了，一起来看看具体做法！
冬季天冷，适合多吃汤面类，搭配蔬菜、丸子，营养丰富，吃完浑身暖暖的，平时一般也是吃超市里购买的成品面条，细细的，稍微一煮，口感软烂，远不如手擀面好吃，但自己制作手擀面费时费力，今天分享一个省时、省力的手擀面做法，学会后再也不用出去买了，在家也可以轻松做，无须揉面、擀面，做出来的手
寒冷的冬天，来一碗热汤面能让人幸福感爆棚。相比机器化的干挂面，鲜面条的口感要好很多。但是外面卖的鲜面条，卫生和质量很多都没有保证。所以有时间，试着做手擀面吧，新鲜无添加。手擀面看似繁琐，其实真正做起来并不难。只要面团和得好，其它的就是熟练问题了。往后再做，就会一次比一次好。
说到手擀面，北方人都爱吃，无论是凉拌还是热卤拌，都让人忍不住吃了一碗，还想再来一碗。手擀面By茶余饭后的小新配料：面粉 1斤、精盐 少许烹饪步骤：1.一点一点加水，搅拌成絮状2.能捏成团，柔光3.装保险带，醒20分钟4.醒好面后，揉圆压扁。
春天天气干燥，用5种食材做一锅烩手擀面，比大鱼大肉吃着舒服春天天气干燥，虽然前两天的人工降雨和降雪，缓解了一些，不过这几天依然还是很干燥，这时候我们就需要多喝水，多吃一些汤汤水水的食物，从而给身体补足水分。
