做法步骤1、铁棍山药洗净，加少量水放入高压锅15分钟2、取出去皮3、切小块，加入奶油、炼乳，料理机打泥4、装入裱花袋，挤到容器里，淋上蓝莓酱，5、成品心情故事蓝莓山药，成人和宝宝都可以吃的健康美食，我第一次在餐馆吃的时候就喜欢上了。
（图片来源：百度）蓝莓山药的制作方法一食材：山药1根，蓝莓果酱100克，清水100毫升，冰糖50克，淡奶油100毫升，盐1/4茶匙。做法：1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。2.
大家好，我是三胖哥聊美食，很高兴您能点开这篇文章，人生何处不相逢，看见就是缘分，我的爱好就是爱吃，更爱做，吃，我是认真的，做美食，从来不嫌麻烦，如果您和我一样喜欢做家常菜，请您关注我，我们一起探讨交流。
大家好 我是奶爸 今天咱们做一个蓝莓山药 营养美味小孩子非常喜欢吃准备两根山药用清水洗一下 山药优先选毛多的或者铁棍山药 这两种是面的 吃起来软糯口感好 毛少又粗大的是脆的 适合炒菜因为我对皂苷反应明显 生山药直接去皮手会非常痒 所以我一般是带皮蒸 等熟了再去皮 对皂苷反应不明显
美味原料：山药800g、蓝莓酱60g1、山药洗净，去皮。2、切成6公分的段。3、再切成1公分的条状4、每三块一组。5、摆三层，第二层、第三层交叉着摆好就行了。6、放入微波蒸笼中，底层加适量热水。7、大火蒸6分钟。8、蓝莓酱加适量水搅匀，浇到山药上。蓝莓山药就做好了。
做法步骤1、1根山药，削皮，冲洗干净。2、切小块，放白醋浸泡15分钟3、放大锅用猛火蒸30分钟。（建议不要用碟子装，直接放在锅蒸片上，用时就会快点，省很多时间。）4、蒸好后我的方法就是用冰水浸泡15～20分钟左右，捞起盛干水。
雪白清爽的山药淋上香甜可口的蓝莓酱就成了一道诱人的夏日凉菜，很多人说蓝莓山药是一道凉菜，但小编觉得它更像是一道清凉的甜品。这道美味又养生的菜式绝对是各位健康主义者的好选择，酸甜的蓝莓酱让人胃口大开。蓝莓山药不但营养丰富而且还具有保健功效作用。
做法步骤1、山药去皮，切小条2、切好的山药，用盐水浸泡五分钟3、锅里烧开水，放入山药煮熟即可，不需要煮粉，约2-3分钟即可4、煮熟的山药捞起泡冰水5、将山药摆盘，像叠叠乐一样放好6、淋上蓝莓酱，生菜切丝挤上沙拉酱即可小贴士1、山药切条最好能差不多大少，这样容易摆盘 2、山药不需要
山药营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等多种维生素和矿物质，在降血脂、降血糖、心血管保健、健脾胃方面也都有些很强的药用价值。铁棍山药是其中的一种，在补中益气、消积止渴等方面更胜一筹。这道蓝莓山药又加入了牛奶，在蛋白质方面又进行了补充。不论对老人还是儿童，都是不错的食品。
在饭店上班，发现蓝莓山药这道菜点单率超高，基本上有女生的桌都会点这道菜。似乎很好吃的样子，观看了厨师的做法，自己在家也来实践一下，看看味道如何。蓝莓山药：主辅料：山药一截约十二厘米长，蓝莓果酱适量。调料：白糖适量。1、山药洗去浮土。2、去皮，然后切成一厘米左右的小段。
换个花样吃山药——蓝莓山药泥朵云3602，2015-03-20近两日广东告别春日的潮湿，温度升高，有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高，我们多数用来煲汤，这次做了份蓝莓山药泥，加入酸奶和蓝莓酱的山药泥，口感清新，绵软，酸酸甜甜的有点冰淇淋的感觉，让人一吃便停不下来了。1.
做法步骤1、山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。2、放凉去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。3、温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。4、冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。5、用铲子做个小蒙古包的形状，然后用筷子从底下画圈到顶部。
