互动编辑 王雪飞味道鲜美肉质细嫩又筋道2月1日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，鳕鱼清蒸比炸着吃还好吃，营养丰富，肉质细嫩又筋道，味道鲜美，有点吃蟹爪肉的味道，特别鲜嫩，还保存了鱼的营养成分不被破坏，而且做法简单快速。
#秋日生活打卡季#欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。随着经济的迅速发展，人们对于美食的追求也是有了很大的变化，不再只是一味地追求味道棒，而且样式要新颖独特等。鲜嫩可口的鱼肉应该是很多人都很喜欢吃的美食之一吧，鳕鱼是我很爱吃的。
【蒸鳕鱼】食材准备：鳕鱼2块、香醋2根、生姜一块、大蒜4瓣、小米椒1个、蚝油适量、蒸鱼豆豉油适量，烹饪步骤步骤1.把鳕鱼先给它拿出来解冻，步骤2.解冻后的鳕鱼，清洗后用盐涂抹反正面腌制15分钟，再倒入一些料酒去除腥味，步骤3.取一个小碗倒入1勺蚝油、3勺蒸鱼豆豉油搅拌开，步骤4.
秋天是进补的大好时节，不仅要吃新鲜蔬菜水果，肉类也是每日必需品，我家喜欢给孩子吃一些鱼肉，尤其是一些海鱼，不要以为只有三文鱼才是营养高的鱼类，还有一种海鱼，价格便宜，家家都能吃得起，它就是鳕鱼，还叫明太鱼。
