蚝油白灵菇准备食材如下：白灵菇100克，食盐1茶匙，葱姜料酒适量，蚝油1汤匙具体做法：白灵菇切片，辣椒用手撕成小块，白灵菇在沸水里打个滚，捞出来控水，炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香，然后下白灵菇翻炒，加入蚝油、食盐、料酒，添少许水小炖一会，最后勾薄芡就可以盛盘了。
方法步骤1、将白灵菇洗净，改刀成厚片，青豆洗净后焯水；2、锅中加入少许油，放入青豆煸炒，加盐，鸡精，勾芡出锅待用；3、锅中放入茶油，烧热，放入白灵菇片煎至两面微黄，出锅沥油；4、取锅加热奶油，放入百里香，调匀成酱；5、然后将菇，青豆，锅巴，撕碎的起司装盘，淋上奶油酱即可。
