还有一个月春节就到了，现代人的生活水平提高了，不管是不是年夜饭，平时都是大鱼大肉，所以相比吃腻的荤菜，清新爽口的凉菜更受欢迎。过完初一，大家就开始串门作客了，要给准备菜色待客，除了大鱼大肉，这6道好吃好看年味足的凉菜，记得端上桌哦。
食材：大白菜半颗秀珍菇5朵黑木耳4朵胡萝卜片1/4节辣椒片2支鱼皮1盒仿鱼翅1盒干香菇3朵干虾米适量炸猪皮干2条香菇水1碗蒜瓣2颗鸡蛋1颗黑豆荫油2匙蚝油1匙米酒半碗香油1匙乌醋2匙白砂糖1匙太白粉1匙白胡椒粉适量盐1匙水600ml看全部食材1、炸猪皮干泡水泡软切块、干香菇泡水泡
说起美食，中国是非常有发言权的，在中国，除了有八大菜系、十大面条，还有各种各样的小吃，像小时候吃的辣条、老干妈都是我们印象比较深刻的美食。今天小禾要说的美食，小时候很多人吃过，但是长大后却很少看到了，这种美食就是【炸猪皮】，八九十年代，炸猪皮可是零食界炙手可热的“明星”。
