对于痛风患者来说，嘌呤是一种让人讨厌的化学物质，它存在于身体当中的各个组织，随着人体的血液流通各处，而且这种物质是由肾脏代谢，经过肾脏过滤形成尿酸盐结晶，随着血液的流通，尿酸水平含量过多之后，通常就会出现高尿酸症，这也是尿酸盐结晶过程中形成的必需营养物质。
痛风这个疾病在我们的生活中是很常见的，很多患有痛风的患者都有一个疑问，就是患上了痛风之后，是否可以吃肉呢？接下来一起了解下这个问题吧！痛风患者可以吃肉吗？答案当然是可以的，痛风患者在吃肉的时候要有选择的去吃，并且要控制吃肉的量。
很多尿酸高的人，都想着快速把尿酸降下去，为了快速降尿酸开始去相信一些偏方或者是加大药物的剂量。但今天我要用一个真实的案例告诉大家，降尿酸是一个漫长的过程没有捷径可言，我有一位患者他用了将近三个月的时间，才从720降至230，没有任何捷径，除了服用一到两周药物之外，全靠养成了这3个良好的习惯，都是他的毅力所致。
我国痛风患者已超千万！痛风究竟是怎么来的？根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》统计，我国痛风总体发病率为1.1%。别看比例好像不高，但放到大基数中就是非常可观的人群数量。痛风也是比较常见的代谢性疾病，患者人数多达1466万人，而这个数据还在不断攀升。
来源：【大河健康报】记者 梁露露 见习记者 张馨月2018年—2019年中国慢性病及危险因素监测数据表明，我国成人居民高尿酸血症的患病率为14%，痛风患病率为0.86%~2.20%，痛风患病率呈逐年上升趋势，发病年龄趋于年轻化。
高尿酸血症是身体代谢紊乱发出的信号，如果控制不好，尿酸在关节、肾脏等器官积聚可导致痛风。目前还没有可以完全治愈痛风的方法，只能治疗痛风急性发作、预防痛风发作和预防并发症。痛风病人得多喝水，有一种说法是，多喝苏打水等碱性水能中和尿酸，那么，问题来了，喝碱性水真能治疗痛风吗？
我国幅员辽阔，不同地区的居民拥有各自独特的饮食传统。比如“南米北面”，指的是南方居民偏好米饭、米粥等米制食品，而北方居民则更倾向于食用小麦制成的馒头、包子等面食。日前一项最新研究发现：北方的饮食习惯更不容易引起尿酸升高，或有助于预防尿酸过高及痛风的发生！
