上周推出一款老树黄观音，里面介绍了它的泡茶方法。然后就有茶友不理解了:“快出水泡茶，香气好，适合岩茶的小品种。但真正要泡到老丛水仙、肉桂、 足火大红袍、正岩铁罗汉之类的，还是得按闷泡的做法，不然泡出来的汤水不够厚。”
图|蓝海星茶以岩名，岩以茶显。武夷岩茶生长于碧水丹山，以其优越的地理环境、精湛的制茶工艺、独特的口感俘获一众茶友，深受其喜爱。常有茶友感叹道，武夷岩茶应该是最难冲泡的茶了，其实不然，中国人的智慧是大道至简，只要掌握好方法，就能轻松获得一杯色香味俱全的茶汤啦。
你有没有一种“错觉”：在茶叶店喝着特别满意的茶，买回家之后，自己泡出来的味道怎么就不一样?每当此时，“被调包”的念头幡然浮现，一番研究、调查、测试下来，发现“元凶”其实只是自己泡茶水平不精。那么，泡好一杯茶难不难呢？入门小白能快速get到诀窍吗？1.
武夷岩茶在古代就备受名人喜爱，清朝乾隆皇帝就写过“就中武夷品最佳，气味青和兼骨鲠”的名句称赞武夷岩茶，如今，喜爱武夷岩茶的人也有很多，不过很多人喝不明白，所以只有懂得如何冲泡、如何品鉴，才能够真正懂得岩茶的奇妙之所在。
