地瓜粉你吃？一般人认为地瓜粉就是淀粉使用，其实地瓜粉也叫番薯粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉，一般地瓜粉比较我们正常的玉米淀粉更粗一些，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉比较好用，具有降火的功效，可以直接泡热水喝，所以地瓜粉是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
今日食谱：红薯小饼干用到的食材有：红薯、面粉、食用油步骤如下：（详细过程，请观看视频）1、红薯煮熟，压成泥2、加入面粉1大勺，用手揉匀3、加入食用油1勺，再次用手4、用擀面杖压薄，厚薄依个人而定5、用模型（月饼模型、瓶子盖盖）套出来，再用叉子戳些小洞6、电饭锅抹油，预热后，放入生
大家下午好啊~很高兴你点开了这篇文章，我们一起用这样特殊的“见面”，度过2020年的最后一天。这一年我又出了360道的新食谱，不知道你们收藏的，和我一起做了吗？宝宝喜欢吃吗？如果一定要提名一个，今年我最常做的类型，那一定是下面这种简易、好吃的小饼了。
