生活中我们不难发现棕榈油经常会出现在巧克力、冰淇淋、方便面等食品的配料表中不过网络上有不少科普都说“棕榈油有促进癌症转移的嫌疑”那么棕榈油和用了棕榈油的零食美味还能放心吃吗？解读一：棕榈油为什么普遍用于加工食品？
昨天，小九在读者群里号召大家晒一晒「家族群里的谣言」，结果收到了很多截图，大家看得乐不可支。但小九看完后沉思良久，因为里面很多谣言跟健康有关，看来我还是要努力科普啊……在这些说法中，“大豆油是最不健康的油”吸引了我的眼球。小九检索了一下，发现真的有研究得出这个结论。
“咳咳，呛死了，妈，跟您说了多少遍了，这油不能用，是劣质油，您怎么偏不听呢?”但是由于油是妈妈花了不少钱买的，生性节省的她自然不会直接扔了，这样浪费不说，主要是她心里也不赞同女儿的说法，觉得自己在乡下吃了那么多年的自榨油，也没有什么问题，女儿就是大惊小怪，所以还是继续用。
俗话说：油多不坏菜。但并不是所有的油都值得吃哦~长期开封的油食用油是有保质期的，长期开封的食用油会与空气发生氧化，加速油变质。所以，每次用完油都要盖好，而且建议大家食用油开封后，最好在3个月内吃完，摄入变质了的食用油对健康也是不利的。棕榈油棕榈油是一种天然油脂，来自热带植物油棕。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。深秋的午后，张医生诊室里迎来一位特殊病人。这位40岁出头的广告公司创意总监李明，面色蜡黄，眼袋浮肿。他最近饱受失眠、胃痛困扰，血压偏高，血脂检查报告更是触目惊心。
近日，西班牙巴塞罗那科学技术研究院和美国西北大学的科学家合作在Nature上发表了文章《Dietary palmitic acid promotes a prometastatic memory via Schwann cells》，表示在高浓度棕榈油的中，存在可促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移的膳食脂肪酸。
相信每个四川人家里都有一坨迅白的猪油30年前，甄子饭+猪油+酱油简直就是人间美味！现在生活条件好了猪油拌饭吃得少但油却是越吃越多不过，随着吃得越来越油腻各种疾病也多了起来油吃多了，吃出一身病！吃得太油腻，主要危害包括三高、肥胖，还会影响消化系统和心脑血管。1.
根据中国2 型糖尿病防治指南，饱和脂肪酸摄入不超过饮食总热量的 10%，反式脂肪酸摄入量应少于总热量的 1%；避免或限制肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品；食物胆固醇摄入应少于 300 毫克/天。糖尿病人吃油，最好每天不超 3 勺，每人每日食用油应控制在 15-30 克。
尼尔森数据显示，2020年上半年，方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长11.5%。特别是人们对炸制方便面饼的棕榈油众说纷纭，有人说吃棕榈油会诱发心脑血管疾病，还有人说美国和欧盟都联合抵制棕榈油，肯定有问题。
