胡萝卜猪肉粥准备食材:猪肉,胡萝卜,青菜。潮汕海鲜粥准备食材:基围虾,胡萝卜,玉米,生菜,香菇,姜丝,葱花。滑蛋牛肉粥准备食材:牛肉,鸡蛋,青菜,姜丝。海鲜时蔬粥准备食材:基围虾,青菜,胡萝卜,西蓝花,海参。瑶柱青菜粥准备食材:瑶柱,青菜,墨鱼干,香菇,姜丝。
冬天的早晨,最能抚慰人心的就是一碗热乎乎的粥。《本草纲目》里写到,早起空腹胃虚,食粥一大碗,有养胃助消化和补水的作用。放眼全国,最会喝粥的当数广东。他们对粥有着近乎苛刻的要求,时间和火候缺一不可。将粥煮至米花爆开,直到水米合一,入口绵滑,才是广东粥的最高境界。
大家好,这里是邱哥说美食,盛夏时节,艳阳高照,气温升高,几乎每一天都是热气腾腾的样子。这个时候,男女老少的食欲胃口都会因为如此热烈的天气而下降,吃什么都提不起食欲,尤其吃米饭这些干干的食欲,更累觉不爱。