这样一来，相信大家都知道小编说的是什么了吧，没错，它就是臭豆腐，小编自从吃过一次之后就爱上了，但是每次吃完臭豆腐之后，总觉得肚子会有些难受，这还真是让人无法接受啊，后来小编就决定在家里自己做臭豆腐吃，没想到还真是找到了一个简单易学的好方法，不需要发酵也能轻松做出，吃起来口感不比买来的臭豆腐味道差，朋友吃了一口后都说停不下来，小编觉得挺不错的，所以就想把自制臭豆腐的方法分享给大家，希望会有喜欢的朋友。
时间过得真快，转眼间又到了冬季，是最佳制作豆腐乳的季节。每年这个季节所做出来的豆腐乳，味道都特别好吃，豆腐乳就算是长时间保存，也不会变质，而且会越放越好吃。如果你也喜欢吃豆腐乳，今天就让我来给你分享一下，我家里是怎么做豆腐乳的。
放在清水里煮开飘在水面上为止，捞出沥干水分，放到笼屉上。 3）把笼屉放到蒸锅里，盖上锅盖。6、第二天，往瓶中倒少量白酒，盖上瓶盖，基本上豆腐乳就算做好了应该是过个十天半个月吧，密封的豆腐乳就可以拿出来吃了当然新鲜的豆腐乳还会有点豆腐的味道如果是放久点，那豆腐的味道就会完全消失，变
始于明清，至今有300多年历史的传统特色产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。
