准备材料：牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少许、姜1片、盐和糖适量、食用油少许制作方法：1、牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条2、八角、花椒放锅中小火炒出香味3、将花椒擀成粉末状，八角敲碎4、将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时，中途用筷子翻动几次5、将
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
主料：新鲜牛肉5斤 精盐适量 做法：1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分 2.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍） 3.将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次 4.约一周后即风干完成可以开始烤制 5.
牛肉干虽然是属于一种零食，但是其营养价值却又是相对丰富的，市面上常见的牛肉干价格一般都不便宜，但是相比于其他的一些零食来说，牛肉干是一种非常保险的零食，吃了之后对女性的身体有一定的帮助，而且也不会导致女性的身材走样。
引起贫血的原因很多，由于女性的生理结构不同于男性，每月都会因月经而失血，因此缺铁性贫血的发病率较高。而妊娠中的女性对叶酸的生理需求相对较高，较易出现巨幼红细胞贫血。对于孕妇贫血，应积极治疗引起贫血的原发性疾病。
