先一份好吃的锡纸泡椒猪脑，除了新鲜的猪脑外，更重要的当然是泡椒酱了！做为北方烧烤的我，跑遍重庆大大小小的烧烤店，吃了又吃，终于学会了！首先熬制泡椒酱：泡灯笼椒 500克，泡生姜100克，泡野山椒100克，大蒜头100克，把上面食材切碎备用。
导语：在猪脑中加入天麻，很多人不知有啥用？爷爷教你食谱，真管用，太厉害了！最近工作强度太大了，经常加班加点，每天下班都感觉头昏目眩的。加上春天天气变化多端，就比如说前几天还29℃的，今天突然就变成了14℃，面对工作压力和这样的天气，我感觉精神都不太好。
原料：猪脑花2副、内酯豆花1盒、小米椒节50克、芹菜碎30克、香水鱼料50克、干青花椒10克、酱椒30克、豆瓣酱30克、葱花、姜末、蒜米、盐、鸡精、味精、水淀粉、香油、花椒油、鲜汤、菜籽油各适量制法：1.把猪脑花去血丝并治净，下入加有少许盐的水锅里煮熟，捞出来沥水。
