近日，有报道称，贵州贵阳有市民在农贸市场买菜时，发现购买的香葱用纸巾擦拭后呈现淡蓝色。1月9日，贵州省市场监督管理局工作人员回应媒体称，香葱掉色是因添加了蓝矾溶液用于保鲜，长期食用对身体有害，待核实后将进行处理。
近日，江西网友买到变色葱的新闻冲上热搜，视频中她用小苏打洗葱，满手都是蓝色的残留物。针对此事件，农科院回应：蓝色残留物大概率为代森锌或者波尔多液，都是毒性很低的杀菌剂，只需要清水冲洗后就可以放心吃。有网友说，说可以被水洗掉的一定不是经常做饭的。
齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 近日，贵州省贵阳市各地农贸市场销售香葱陆续出现“掉色”情况，视频画面显示，用纸巾在香葱上轻轻擦拭，发现有“蓝色”不明残留物。1月12日，经贵州权威部门检测结果显示，被检香葱内的农药残留不超标。“蓝色”香葱系波尔多液，危害风险极低。
中新网贵阳1月12日电(王俊惠)近期，消费者买到“蓝色香葱”的情况受到广泛关注。为解除消费者的对食品安全的疑虑，贵州省贵阳市市场监管局抽取香葱样品送检得出结论：蓝色物质是波尔多液残留物，危害风险极低。图为有波尔多液残留物的香葱。
来源：【中国食品报】嫩绿的小香葱，用纸一擦居然会看到纸上有蓝色的残留，这让偶然买到这种掉色香葱的消费者担心不已。有关专家解释，掉色香葱上的蓝色物质是一种含铜的保护性杀菌剂——波尔多液的残留物，危害风险极低。买到掉色香葱，只需用自来水多冲洗几遍即可。
姜葱蒜是调料中的三大天王，不管是炒菜，烧菜，蒸菜，凉菜，煮面条等等，想要味道好，缺一不可少，看来葱是大家都离不了的一种调料。不知大家最近有没有发现买回的小葱上面附有一层蓝色的物体？还有油麦菜，上海青等青菜上面有蓝色的小颗粒，这些到底是什么东西？是药还是毒？
长江日报大武汉客户端10月18日讯（记者邓小龙）市面上买到的蔬菜上有蓝色粉末，还很难清洗干净，这些粉末是什么，会对人体有害吗？近日，有市民通过武汉城市留言板询问此事。市场监管部门回复表示，蔬菜上的蓝色粉末是可溶于水的保鲜剂，浸泡一下再冲洗即可，少许残留没有危害。
掉色香葱上周，我们关注了贵州一市场出现了“蓝色”香葱，而销售这些香葱的商贩则称，这些葱是来自云南。贵州省市场监督管理局一名工作人员表示：这样的葱，长期食用是有害的。对此，市场监管部门介入调查，发现昆明市场上，确实有这样的“掉色香葱。
新京报讯（记者 吴采倩 实习生 谢婧雯）贵阳市多个农贸市场出现“掉色香葱”，纸巾一擦会看到残留的蓝色物质，市民担心这些蓝色物质是农药残留或有害物质。1月12日，贵阳市市场监管局相关负责人张妮告诉新京报记者，贵阳市市场监管部门对“蓝色香葱”进行了排查，并责令立即暂停销售。
