鸡蛋很多人爱吃，发现我家最近更喜欢吃鸡蛋了，每天每人至少吃一个鸡蛋，以前并不是这样的，只是做菜的时候要用到，才会取几个鸡蛋，现在这么爱吃鸡蛋，可能因为疫情的关系，很听钟南山、张文宏两位教授的话，他们多次强调要吃鸡蛋，所以我家每天不是水煮蛋，就是煎荷包蛋等等，总之鸡蛋一直没有断过
新买个不粘锅试试不沾效果，就煎了一个无油单面鸡蛋，效果不错，煎好的鸡蛋可以在锅里打滑出溜嘿嘿。这款不沾锅最吸引我的就是可以用铁铲炒菜，而且不怕热锅冷水刷洗，平时用家里的不粘锅都很娇气，炒完一个菜都要等锅凉了再刷，每次炒几个菜中间还得等着，而且还必须用木铲或是硅胶铲，这下不用那么麻烦了，新买的这锅可以用铁铲，炒菜咔咔的听着就带劲儿哈哈!
我们吃鸡蛋的时候，在三餐里基本上都是早餐吃，也最好是在早餐里吃，第一是因为我们肠胃的食物经过一夜的消化，早起已经空了，这时候吃鸡蛋，它的营养转化率是最高的，能让人体充分吸收鸡蛋中的能量、营养，给身体加以营养的补充;
