臭鱼为什么可以吃

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臭鱼也能吃？东北河道解冻后大量死鱼浮出，老乡：闻着真臭但好吃
不过，除了老虎下山，最近在东北的许多江河边也在上演一幕离奇的“捡臭鱼”现象，第一次见的人可能会目瞪口呆...
长江君说野生鱼
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臭鱼烂虾真的可以吃
上世纪七十年代的一个夏天，我们生产队的十多名社员在队长的带领下，去离家十多里的一处黄河滩为黄豆苗锄草。由于离家较远，来回太耽误工夫，我们就带上锅碗瓢盆、帐篷、铺盖卷到黄河边安营扎寨。
陟冈居士
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安徽名菜臭鳜鱼很多人吃不惯，其实越臭越好吃，又嫩又香
正宗徽州臭鳜鱼的做法极其讲究，需要一斤半左右的鲜鱼，洗净抹盐腌渍，然后一层一层码进木桶，压上青石，在25摄氏度左右的室内通风环境中腌制4天，每天上下翻动，才可以成。
安徽新东方烹饪学院
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让人欲罢不能的臭鳜鱼，为什么好吃？
黄山市广播电视台
腐败带给人类的美食，安徽特色臭鳜鱼当属第一
小齐的幸福生活
松花江边吃“臭鱼”
前几天，我在松花江边渔船上吃了一顿鱼宴。鱼宴上的鱼有七八种之多，除了我们常吃的鲤鱼、鲶鱼、胖头鱼、鲢鱼外，还有大白鱼、鳌花、鳊花等。
吉姆佩尔01
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臭鳜鱼”为啥这么“香”？
不管是“北上广”这样的“超一线”国际大都市，还是数以百计的“一二三线”城市，乃至海外的“唐人街”上，没有徽菜馆的地方还真是罕见。
中工网
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瑞典的“魔性臭鱼”，一年消费800吨的，盐腌鲱鱼罐头饮食文化
恩舍尔兹维克的英式酒吧The Bishops Arms，有个热爱盐腌鲱鱼的主厨新白里，在经过一番争取，终于说服英国籍的酒吧老板，将腌鲱鱼纳入该酒吧的常态餐点，全年提供。
頂厨速递
北京品尝正宗臭鳜鱼，价格昂贵味道正宗，想说爱你不容易
提起臭鳜鱼，大家想到安徽的名吃，那么臭鳜鱼为什么很多人喜欢吃呢？
苏式老鹰
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你们吃过这种闻起来很臭吃起来很香的鱼吗
以前只是听说过，不敢尝试，这次媳妇儿抱着试一试的心态买了一条来尝一尝，不吃不知道，一吃才觉得这是最好吃的鱼类之一，我们决定以后就把它当作一道压轴大菜，逢年过节是招待亲朋好友的不错选择。
学史添智
亲戚送来一条鱼，打开发现是臭的，问过才知道，竟是安徽特色美食
前几天有亲戚来家里串门，带了两箱牛奶和一条鱼，今天中午做饭时想起这条鱼，怕放时间长不新鲜了，就赶紧拿出来打算红烧一下，吃顿红烧鱼。
粗糙厨房
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山东寿光市羊口镇是沿海小镇，这里的“臭鱼”和“烂虾”是特产
又到了入冬前买大葱的时候，全国各地山东大葱最好，而山东最好的大葱在寿光，那里是全国重要的蔬菜基地，因此很多人对寿光市的印象就是蔬菜大市。
狸猫旅行
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臭鳜鱼~也说说
作为安徽人，真的惭愧。每每和母亲到县城和镇上买鱼补贴家用，有时候也把鱼腌制成鱼干卖，逢阴雨天，不像北方很快就晴天了。
铁马秋风在梦里
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有缘千里来吃“臭”，不用暗号，靠味儿就行
从称霸全国美食街的臭豆腐、“顶流网红”螺蛳粉，到蘸菜吃的东北臭大酱、抹在炸馒头片上的北京臭豆腐乳，乃至徽州名菜臭鳜鱼…
华夏风物分享家
湖北“5大怪菜”，都是当地人的心头爱，外地人看了直摇头
提起湖北的美食，很多本地人都如数家珍，不少外地人也都品尝过，其中最著名的当属武汉热干面和楚味鸭脖。不过除了这些本地人和外地人都交口称赞的美食外，湖北还有一些不为外地人所知的“怪菜”。
依壹Talk
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东北那嘎嗒：哪股子酸
值班大话君：刘芯莹一杯柠檬水与大航海通常大家戏说：“这人吃酸东西多了，真酸唧”。其实这话也有一定的道理，祖国医学认为如果人过食酸味食物，肝气偏盛，行为性格会发生微妙的变化。
大话哈尔滨
中国各省的奇葩美食，外地人不敢吃，你的家乡上榜了吗？
我国的食物可以说是五花八门，小到家常便饭，大到豪华美食，中间自然也会出现一些奇葩的美食，爱吃的人对它们赞不绝口，不爱吃的人恨不得躲开八百米。
喵爪说
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“臭鱼能吃，臭肉不能吃”，是什么原因？
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