导语:冬天多吃猪肉，分享5种家常做法，好做又解馋，再也不愁没菜吃。猪肉一直是我们常吃的一种肉类，即使它价格上涨了，也打消不掉很多人爱吃猪肉的想法，如今猪肉很便宜，又到了冬天，我们可以多吃一些猪肉，给身体积蓄能量、增加营养，再冷的天也不怕。
世间万物，唯有美食不可辜负，用最简单的食材也能做出可口美食！猪肉作为中国人最日常的肉类之一，过年吃猪肉成为人们对红火日子的期盼，比山珍海味更过瘾，更有家的感觉。今天小姿给大家准备了9种猪肉的做法，赶快来学习，做给家人吃吧桂花红烧肉1.五花肉洗净切块2.
2021年春节在不知不觉中就要来了。今年除夕年夜饭吃点啥，现在就可以好好开始规划了。虽然今年的主旋律是就地过年。但是一桌精致团圆寓意吉祥的年夜饭还是要有的，云聚餐也是很不错的形式。而年夜饭自然少不了荤菜或者说猪肉菜，特别是猪肉价格不便宜的情况下。
材料:猪腿瘦肉、八角、葱段、料酒、猪肉汤、酱油、白糖、香油、熟菜油。 炒锅再旺火上烧热，放入熟猪油，油烧热时，把葱下锅略煸，放入料酒、酱油、糖、八角、再放入猪腿肉，烧沸后改小火焖约30分钟后，再用旺火将卤汁收浓，去掉八角，淋上香油。
将猪后腿肉切成条块，放入盛器内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱节、姜米、酱油，腌渍1个小时待用。炒锅置旺火上，放入适量的油烧至六成热，将猪肉条放入全蛋糊中裹均匀，然后下入油锅中炸至定型，捞出沥油，再改刀成小块，装入之前剩有全蛋糊的盛器内，再次裹匀，待油温升高后，放入肉块复炸至色金黄且酥脆，捞出沥油，装入盘内待用。
