小时候过年经常看到老妈在除夕前做一些蛋饺,看了很多年,看着真的挺容易的,结果今年第一次动手煎蛋饺皮时,惨遭滑铁卢,失败了两次,第三次才领会其小技巧。 By 苏小庖用料里脊肉 1块鸡蛋 6个水淀粉 3勺葱姜蒜 适量做法步骤1、里脊肉1块,香葱、大蒜、生姜备用。
想要做出圆润饱满不破皮的鸡蛋饺,来看饭店大厨是怎么操作的吧。新年了,家家户户都准备着过年事宜,我们这里过年,都要摊好多小鸡蛋饺子,因为鸡蛋饺子颜色金黄,我们把它叫做黄金饺,吃了黄金饺,寓意来年多金多银,生活美好。